Maxi King

Karmelove ciasto bez pieczenia. Słodkie i sycące, a to za sprawą mleka w proszku, które jest częścią masy.
Całość dopełniają podprażone solone orzeszki zatopione w czekoladzie. Pycha... 😍 Odpowiednie na chwile kiedy bardzo brakuje słodyczy, dla równowagi przyda się jednak filiżanka małej czarnej 😉 Zwarta konsystencja sprawia, że ładnie się kroi i prezentuje. 

Składniki (na blachę 23x37):

• ok. 450 g herbatników
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (gotowanego przez 3 godziny) lub gotowej masy krówkowej (zdecydowanie wolę tą gotowaną samodzielnie)
• 1,5 kostki masła
• 1 szklanka mleka (użyłam ryżowego)
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki cukru z wanilią
• 400 - 500 g mleka w proszku
• 2 czekolady mleczne (lub 1 mleczną, a 1 deserową)
• ok. 150 g orzeszków ziemnych lub laskowych
• 1/4 szklanki śmietany 18%

Orzeszki podprażyć na suchej patelni i posiekać. Blachę wyłożyć folią aluminiową lub papierem. Położyć pierwszą warstwę herbatników. Szklankę mleka, cukier i cukier z wanilią zagotować i odstawić do ostygnięcia.
Masło ucieramy na gładką i puszystą masę, dodajemy mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 5 szklanek. Ja tym razem dałam 5, ale bardziej mi smakował przy mniejszej ilości). Ucieramy.
Połowę masy mlecznej wykładamy na herbatniki i przykrywamy następną warstwą herbatników. Następnie masę krówkową (dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładają puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować - będzie się lepiej rozprowadzać).
 Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzamy drugą część masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztapiamy w rondelku ze śmietaną, kiedy się rozpuści dodajemy orzeszki i polewamy wierzch ciasta. Schładzamy w lodówce przez ok. 3 godziny.

SMACZNEGO 😊