Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Deser z kremem z białej czekolady, prażonej kawy i migdałów z puree z białej porzeczki

Uwielbiam połączenia z kawą i to właśnie z miłości - której drugie imię (w mym przypadku) brzmi uzależnienie 😉 - zdarzyło mi się nie raz dorzucić ją tu i ówdzie z nieopisaną nadzieją, że będzie smakowało. To był trafiony impuls 💗 Krem jest delikatnie słodki, prażona kawa dodaje charakteru, płatki migdałowe delikatnie chrupią, a biała porzeczka orzeźwia. Spróbujcie 😊


Składniki:
250 g ricotty150 ml śmietany kremówki100 g białej czekolady2 łyżki kawy4 łyżki płatków migdałowychok. 5 łyżek cukru pudru350 g białych porzeczek Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni, kiedy zaczną się rumienić dodać mieloną kawę, prażyć jeszcze 1 minutę po czym odstawić do przestudzenia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Kiedy będzie płynna dodać ricottę i zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno z 1 łyżką cukry pudru. Masę z białej czekolady i ricotty połączyć z bitą śmietaną miksując na wolnych obrotach. Następnie dodać przestudzoną kawę i płatki migdałów, wymieszać starannie łyżką. Krem przełożyć do puc…

Najnowsze posty

Sernik z papają

Mus czekoladowy polany puree z czerwonych porzeczek z whisky

Kruche ciasto z agrestem

Czekoladowe muffiny z wędzoną solą i czarnymi porzeczkami

Zupa z botwinki z młodymi ziemniakami, serem feta, szczypiorkiem i koperkiem

Tarta z czereśniami i miętowym pesto

Koktajl z arbuza na lodach waniliowych

Chłodnik litewski