Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Strucla z twarogiem, suszonymi morelami w amaretto i pomarańczowym lukrem

Zapach wypiekanego drożdżowego ciasta jest jednym z tych, które dla mnie szczególnie kojarzy się bliskością i bezpieczeństwem. Niby takie proste i mało szczególne, a tak szybko zjednuje wokół siebie ludzi 😊 Magia 💖Strucla pełna świątecznych lub raczej zimowych smaków. Bo nadzienie serowe. Bo suszone morele zanurzone w amaretto (noc całą w nim były). Bo lukier pomarańczowy.
Smakuje wyśmienicie 😇


Składniki:
500 mąki50 g świeżych drożdży300 ml letniego mleka100 g brązowego cukru75 g masłaszczypta soli
Masa:
450 g trzykrotnie zmielonego twarogu2 żółtkaskórka otarta z 1 pomarańczy50 g masła o temperaturze pokojowej1 łyżka ekstraktu waniliowego3/4 szklanki cukru pudru100 g suszonych moreliok. 1/2 szklanki amaretto
Lukier: sok z 1/2 pomarańczyok, 150 g cukru pudru
Morele przygotować dzień wcześniej. Pokroić na ok 0,5 cm paski, zalać amaretto, przykryć i pozostawić na noc całą by dobrze wchłonęły alkohol.
Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej wgłębienie, w które wkruszyć świeże drożdże, zasypać …

Najnowsze posty

Mandarynkowe muffiny z cynamonowym lukrem

Brownies z białą czekoladą i prażonymi orzechami włoskimi

Trufle muszkatołowe

Sałatka ze skorzonery z gruszką, jabłkiem i orzechami włoskimi

Opiekanki z pęczaku (vel kotleciki z pęczaku)

Ciasto pomarańczowe z masą pistacjową i polewą czekoladową

Krem z dyni z jabłkiem

Słodkie bułeczki z jabłkiem, śliwką i lukrem na soku pomarańczowym