Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Opiekanki z pęczaku (vel kotleciki z pęczaku)

Niestety nie testowane na mięsożercach. Mimo to mam przypuszczenie, że Ci mniej czuli mogliby się zawahać oceniając czy, aby na pewno mięsa w nich nie ma 😉 Kotleciki są pyszne! Wilgotne w środku na zewnątrz chrupiące. Dość delikatne w smaku i tu duży ukłon w stronę orzechów włoskich. Jedyny potencjalny minus jest taki, że dość mocno chłoną tłuszcz.
Gdyby doprawić je ulubionym przyprawami mogłyby zyskać nową jakość. Choć moje kubki smakowe urzekły i w wersji prezentowanej 😊


Składniki:
200 g pęczaku1 duże jajko60 g grubo posiekanych prażonych orzechów włoskichsól, pieprzbułka tartaolej słonecznikowy
Kaszę wsypać na drobne sito i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą (aż zacznie spływać z sita czysta woda). Do garnka wlać 3 i 1/2 szklanki wody, łyżkę oleju i sól. Kiedy woda się zagotuje dodać kaszę, zamieszać i przykryć. Gotować 15 - 20 minut od momentu kiedy woda ponownie się zagotuje (kaszy nie mieszać w trakcie).  Po tym czasie kaszę zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na kolejne 1…

Najnowsze posty

Ciasto pomarańczowe z masą pistacjową i polewą czekoladową

Krem z dyni z jabłkiem

Słodkie bułeczki z jabłkiem, śliwką i lukrem na soku pomarańczowym

Murzynek z rajskimi jabłuszkami

Placuszki dyniowe na mące kukurydzianej z smażonym jabłkiem

Konfitura z aronii i szarej renety

Krem z buraków z imbirem na mleczku kokosowym

Konfitura z aronii i śliwki węgierki z goździkami