Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Orkiszowe bułeczki z karmelizowanym jabłkiem, gruszką i posypką z orzechów laskowych

Oto bułeczki, które zwiedziły świat tzn. były dalej niż za polską granicą - w Czechach 😉 Stworzone na myśl o spotkaniu z Wojtkiem i Agnieszką lifemanagerka.pl . Jak się okazało w niedzielę podratowały śniadanie 😊
W pierwszej wersji miała być szarlotka, a powstały... mięciutkie i puszyste drożdżowe bułeczki na mące orkiszowej.  W centrum nadzienia karmelizowane jabłka i gruszki oprószone drobno zmielonymi orzechami laskowymi. Domknięcie tworzy sos karmelowy, który wtapia się w owoce i orzechową posypkę. Wyszło pysznie 😍

Składniki:
500 g mąki tortowej orkiszowej (typ 450)50 g świeżych drożdży3/4 szklanki mleka roślinnego (użyłam owsianego)70 g miękkiego masła (lub oleju kokosowego)6 łyżek cukru trzcinowego2 jajka
Nadzienie: 4 twarde jabłka (użyłam szarej renety)3 małe twarde gruszki100 g cukru trzcinowego50 g masła (lub oleju kokosowego)60 g orzechów laskowych Mąkę przesiać do miski, uformować wgłębienie, w które wkruszyć świeże drożdże, zasypać łyżką cukru, zalać 2 - 3 łyżkami mleka owsia…

Najnowsze posty

Sernik malinowy na spodzie brownie oblany malinowym curdem

Owsiane fit ciasteczka z malinami (ekspresowe)

Kruche jaglane ciasto z malinami

Racuchy z papierówek

Szarlotka z papierówek (prosto z blachy)

Koktajl z czarną porzeczką, bananem i antonówką

Dżem porzeczki 3 (trzy)

Drożdżówki na maśle orzechowym z czarnymi porzeczkami