tag:blogger.com,1999:blog-78562353429987593082024-03-13T08:01:16.655+01:00Dolce Vita... czyli słodkie życie!Blog o wielu smakach i zapachach wydostających się z kuchni, które sprawiają, że życie staje się słodsze...Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.comBlogger764125tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-18604961010859759522022-04-18T10:36:00.001+02:002022-04-18T10:36:59.398+02:00Babka daktylowo - kawowa w polewie czekoladowej<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4xWOS6mKz08YeKzD2aZOwBT1w132HuXXPS-Dsw4_d-M9997WtCXiuJ4ZcnKa6y8EXsf9lWUAgheZToPZj6Z60RpoDtySInjEhAWyjOe9fxITPVgL_84A05XsIEgF4pWuBzIj2XCV2RxmrOaO0NlK3eK6dNT_HEYXWs9Gvi7Icb2ZVSjPHG2OcKHSs/s5184/babakadaktylowa5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4xWOS6mKz08YeKzD2aZOwBT1w132HuXXPS-Dsw4_d-M9997WtCXiuJ4ZcnKa6y8EXsf9lWUAgheZToPZj6Z60RpoDtySInjEhAWyjOe9fxITPVgL_84A05XsIEgF4pWuBzIj2XCV2RxmrOaO0NlK3eK6dNT_HEYXWs9Gvi7Icb2ZVSjPHG2OcKHSs/w640-h640/babakadaktylowa5.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Uwielbiam ten moment kiedy pieczenie daje mi radość 💓 Jest coś niezwykłego w łączeniu składników... to tak jakby stać się twórcą czegoś zupełnie niewiadomego. Bo nawet jeśli robisz coś kolejny już raz to wciąż jest nutka niepewności jak będzie tym razem 😊</span></div><span style="font-size: large;"><div style="text-align: center;">Dziś mam dla Was Wielkanocną lub nie babkę daktylową z kawą i czekoladą. Owa dama słodycz swą zawdzięcza wyłącznie daktylom, więc jeśli potrzebujecie słodkich słodkości polecam Wam oblać ją czekoladą mleczną, a jeśli wystarczy Wam subtelna słodycz to czekolada gorzka lub posypka z cukru pudru będą w sam raz.</div></span><p></p><p><br /></p><p><u>Składniki:</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g daktyli (bez pestek)</li><li>200 ml kawy</li><li>1 łyżka świeżo mielonej kawy</li><li>1 łyżka ekstraktu z wanilii</li><li>100 ml oleju</li><li>3 duże jajka</li><li>250 g mąki orkiszowej (typ 650)</li><li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li><li>100 g płatków migdałów lub orzechów włoskich</li></ul><div><u>Polewa:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej</li><li>3 - 4 łyżki mleka </li></ul><div><br /></div></div><div>Daktyle umieścić w rondelku, zalać kawą i gotować na niewielkim ogniu do momentu, aż daktyle się rozpadną. Przestudzić i zblendować na gładką masę. Masę daktylową połączyć z olejem, ekstraktem z wanilii i jajkami. W misce wymieszać pozostałe suche składniki: mąkę, kawę i proszek do pieczenia. </div><div>Składniki mokre wymieszać z suchymi, na koniec wsypać płatki migdałów i ponownie wymieszać.</div><div>Formę do babki wysmarować olejem i oprószyć mąkę. Masę przełożyć do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez 40-50 minut (do suchego patyczka).</div><div>Babkę wyjąć z piekarnika i wyłożyć z formy. </div><div>Czekoladę rozpuścić w rondelku wraz z mlekiem. Polewą czekoladową polać przestudzoną babkę, posypać płatkami migdałów.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4K6FjPDalwWnaPgQ6O4h0d2V1z8YSikKKpAvUR10I41i8YVMUJFuGFgG4YRmGR2qHwP5EmamQq9D9dmNGGF6NzWUuw80cQWJ7zh76vd6slkHPMmLtV78SvtUbaDLJEacO16XPKuBwOxDhy-iZ2v9syo2DzDDkNyrc_5CuleLMluDm7BKASPkvJEF9/s5184/babakadaktylowa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4K6FjPDalwWnaPgQ6O4h0d2V1z8YSikKKpAvUR10I41i8YVMUJFuGFgG4YRmGR2qHwP5EmamQq9D9dmNGGF6NzWUuw80cQWJ7zh76vd6slkHPMmLtV78SvtUbaDLJEacO16XPKuBwOxDhy-iZ2v9syo2DzDDkNyrc_5CuleLMluDm7BKASPkvJEF9/w640-h426/babakadaktylowa.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😀</div><p></p><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_d5JYTpckgPQnNHYZFLkGXCeO4r0VCypv5iX5Wgl64R7eqU-PJG1GDgX9xAp4E_nZwvSjr_Ij2gLAtS0i_fm7Kqv72zuAucaxBspv9Ve4CIh0bkuNAvNVHwgejx3FAvr33retW2i09V_YmkgVftQB70SFW0CZgtuDA6maW8Ue0bnvAYYILRZHOUzw/s5184/babakadaktylowa2.JPG" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_d5JYTpckgPQnNHYZFLkGXCeO4r0VCypv5iX5Wgl64R7eqU-PJG1GDgX9xAp4E_nZwvSjr_Ij2gLAtS0i_fm7Kqv72zuAucaxBspv9Ve4CIh0bkuNAvNVHwgejx3FAvr33retW2i09V_YmkgVftQB70SFW0CZgtuDA6maW8Ue0bnvAYYILRZHOUzw/w640-h426/babakadaktylowa2.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkXN-_vrYF4j5c2zmZxCdrAsX9WqwAPEZe8XT9cXVvXwMPyxC-WsfkTbtmwO2KUtgzH4IO6IUDLQwzAXxNric2h7kIZGuB8K9dhYkTR9Ojguq1pOx7DUuOFnDNoo1mpP8ZPOTyVDT5oQZ6vuzon6T9VVVYO8MA0MUC7-8UgMv8oEOFjpFjyt1Om-Q/s5184/babakadaktylowa4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkXN-_vrYF4j5c2zmZxCdrAsX9WqwAPEZe8XT9cXVvXwMPyxC-WsfkTbtmwO2KUtgzH4IO6IUDLQwzAXxNric2h7kIZGuB8K9dhYkTR9Ojguq1pOx7DUuOFnDNoo1mpP8ZPOTyVDT5oQZ6vuzon6T9VVVYO8MA0MUC7-8UgMv8oEOFjpFjyt1Om-Q/w640-h426/babakadaktylowa4.JPG" width="640" /></a></div><br />Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-49533344924787285672021-12-26T10:29:00.000+01:002021-12-26T10:29:15.701+01:00Bułeczki świąteczne z cynamonem i orzechami włoskimi<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjWo8wQv3UZcypvyElw48PAvT_WCUxjOjwGm1GH7qkuK5_kFkzozZ_N2wItzJppJ-O2PO2DaN8NcQLzC1dUVQROEL32j-xrnvnGBxTE96ZraCWqOZWzGzRMwxr69MwuULsdWB-ZxvhSIJy9SBog-JZeLWan2v8JlaZnqxkwoJrdzdQlaCtaLpF5hQkK=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjWo8wQv3UZcypvyElw48PAvT_WCUxjOjwGm1GH7qkuK5_kFkzozZ_N2wItzJppJ-O2PO2DaN8NcQLzC1dUVQROEL32j-xrnvnGBxTE96ZraCWqOZWzGzRMwxr69MwuULsdWB-ZxvhSIJy9SBog-JZeLWan2v8JlaZnqxkwoJrdzdQlaCtaLpF5hQkK=s16000" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Delikatnie słodkie, mocno świąteczne bułeczki z cynamonem i kardamonem polecają się na świąteczne śniadanie i nie tylko 😍 Choć nie przepadam za rodzynkami w wypiekach to w przypadku tych bułeczek zdają egzamin. Pierwotna ich wersja zawierałam skórkę pomarańczową - ja wymieniłam ją na orzechy włoskie, dodając jedynie do smaku startą skórkę z pomarańczy. Wyszły zacnie 😊</b></span></div><p></p><p><br /></p><p><u>Składniki na bułeczki:</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 g mąki</li><li>30 g świeżych drożdży</li><li>225 ml letniego mleka</li><li>50 g brązowego cukru</li><li>1 jajko</li><li>1/2 łyżeczki soli</li><li>1 i 1/2 łyżeczki cynamony</li><li>1/2 łyżeczka kardamonu</li><li>75 g masła</li><li>150 g rodzynek</li><li>100 g orzechów włoskich</li><li>skórka starta z jednej pomarańczy</li></ul><div><u>Glazura:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 łyżki mleka</li><li>3 łyżki brązowego cukru</li></ul></div><div><u>Składniki na kruche ciasto:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>50 g mąki</li><li>25 g zimnego masła</li><li>1 łyżka zimnej wody</li></ul><div><br /></div><div>Rodzynki moczyć w gorącej wodzie przez ok 20-30 minut, po czym zlać wodę i odstawić. Orzechy włoskie grubo posiekać.</div><div>Masło roztopić i odstawić do przestudzenia.</div><div>W misce wymieszać mąkę i przyprawami, solą i połową cukru. Na środku zrobić wgłębienie, wkruszyć w nie drożdże, zalać letnim mlekiem i dostawić do wyrośnięcia rozczynu na ok. 15 minut.</div><div>Po tym czasie wlać resztę mleka i dodać jajko. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, pod koniec wlać ciepłe masło i jeszcze chwile wyrabiać. Na sam koniec dodać rodzynki, orzechy i skórkę pomarańczową wyrabiać do momentu, aż "wejdą" w ciasto.</div><div>Wyrobione ciasto włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 - 1,5 godziny.</div><div>Przygotować glazurę: mleko podgrzać z cukrem, aż cukier się rozpuści. Odstawić.</div><div>Składniki na kruche ciasto zagnieść na jednolitą masę i podzielić na 24 części, z każdej uformować wałeczek o długości ok 15 cm.</div><div>Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części, uformować bułeczki i ułożyć w sporych odstępach na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawić pod przykryciem do podwojenia objętości na ok 30 - 45 minut.</div><div>Wyrośnięte bułeczki posmarować glazurą. Na każdą z bułek nałożyć na krzyż po dwa paseczki kruchego ciasta (końcówki wałeczków spłaszczyć lub zawinąć pod spód bułki).</div><div>Piec w temperaturze 200 stopni C przez 20 - 25 minut (aż się zarumienią).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcoTZ_3ItK6YuRZwvKtJrJnlPTRR1IKhDozi35E00x1OvCi8hncYyHbtWaPSs_Ah5mw1nzY19TnzB249-vWmjhaIBaiL8DaBPPdwAF7HRs0nL9_mAh81UU4_sY3kwUVWiRZOXR82H1q-ICtvk3zx6VsZHMeMX90qVav1pNHP6rgLOpqGjlE02YjQxX=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcoTZ_3ItK6YuRZwvKtJrJnlPTRR1IKhDozi35E00x1OvCi8hncYyHbtWaPSs_Ah5mw1nzY19TnzB249-vWmjhaIBaiL8DaBPPdwAF7HRs0nL9_mAh81UU4_sY3kwUVWiRZOXR82H1q-ICtvk3zx6VsZHMeMX90qVav1pNHP6rgLOpqGjlE02YjQxX=w640-h426" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😀</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2QClnD9qm2c9ns3qUkQavMgje6YxL7RGV4pU5KnaMRpAp3oT67eMLxpzeYVPs6njWuBHQ07-mJ9mCsDFY3iNyPDyAZt7NgiFUwTcC2lGo3-X2b43wj-ExjWZIFrael-GRl8Q9iwnN7YmGbMXS6fm35jsa0xVwwxRgQIeDB-nfIKpribRy8shDWX9G=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2QClnD9qm2c9ns3qUkQavMgje6YxL7RGV4pU5KnaMRpAp3oT67eMLxpzeYVPs6njWuBHQ07-mJ9mCsDFY3iNyPDyAZt7NgiFUwTcC2lGo3-X2b43wj-ExjWZIFrael-GRl8Q9iwnN7YmGbMXS6fm35jsa0xVwwxRgQIeDB-nfIKpribRy8shDWX9G=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivUHSSZHQ5MAPmXsuuwyLM8ofviQ5VVaCMpdfsqJwgta04zEUd_Q9099s3a_EW8OV9c0REHvAwaTPbZNyjJgKlTcJ3qaxZCkXTxHgyD6vFCpgl43NCv6N0i3NdFtg9OZiRWcBAMqgcWxTNBaszKS86xNKSkOQ9oRqWQvT9sDz9OgU6qrgTuhs8GTgL=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivUHSSZHQ5MAPmXsuuwyLM8ofviQ5VVaCMpdfsqJwgta04zEUd_Q9099s3a_EW8OV9c0REHvAwaTPbZNyjJgKlTcJ3qaxZCkXTxHgyD6vFCpgl43NCv6N0i3NdFtg9OZiRWcBAMqgcWxTNBaszKS86xNKSkOQ9oRqWQvT9sDz9OgU6qrgTuhs8GTgL=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><p></p>Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-65732500341526293292021-08-16T08:55:00.003+02:002021-08-16T08:55:39.276+02:00Maślane muffiny z czarną porzeczką pod kruszonką<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyYAHeZlZDiWt2bcyTzbo9ZqtfmMlFZGRPBu0udseaVgcLWgOkUsoAncDwLBQ19bYYFZPQFmx0ybOKncTQ3wTa6oi6T312SAj8q3S_zRIxtb61rI-tWJ75B5QUHpcrJEceA53XdWacoRs/s2048/maslanemuffinyzporzeczkami8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyYAHeZlZDiWt2bcyTzbo9ZqtfmMlFZGRPBu0udseaVgcLWgOkUsoAncDwLBQ19bYYFZPQFmx0ybOKncTQ3wTa6oi6T312SAj8q3S_zRIxtb61rI-tWJ75B5QUHpcrJEceA53XdWacoRs/s16000/maslanemuffinyzporzeczkami8.JPG" /></a></div><span style="font-size: large;"><div style="text-align: center;">Obłędnie maślane, mocno porzeczkami nadziane pod wciągającą warstwą kruszonki... muffinki 😍</div><div style="text-align: center;">Nic więcej nie dodam - albo Was to przekona, albo nie 😁</div></span><br /><p></p><p><br /></p><p><u>Składniki (na 12 muffinek):</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>110 g masła</li><li>150 ml mleka (użyłam owsianego)</li><li>2 jajka</li><li>3/4 łyżeczki pasty z wanilii (można pominąć)</li><li>250 g mąki</li><li>110 g cukru trzcinowego</li><li>1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li><li>ok. 200 g czarnych porzeczek</li></ul><div><u><br /></u></div><div><u>Kruszonka:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>80 g mąki</li><li>80 cukru trzcinowego</li><li>60 g schodzonego masła</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div>Składniki na kruszonkę zagnieść palcami (jeśli będzie zbyt kleista doda odrobinę mąki, jeśli sucha odrobinę masła), schłodzić w lodówce do czasu przygotowania ciasta.</div></div><div>Masło rozpuścić, kiedy lekko przestygnie dodać mleko, jajka i pastę z wanilii. Wymieszać całość za pomocą rózgi.</div><div>W drugim naczyniu mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia.</div><div>Składniki obu naczyń połączyć ze sobą - mieszać krótko do połączenia składników, na sam koniec dodać porzeczki i znów delikatnie wymieszać łopatką.</div><div>Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papilotkami, obficie posypać kruszonką.</div><div>Piec w temperaturze 190 stopni C przez 25 - 30 minut.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW_MDjbW0FMAMOt6VB5TxKWxDJYVL9UQUswDb7PDb9IYlQ8k_qFcSIpIoqITpMiNcWl2qAjX-sYHYyt_3Z-3m_STyOd2H7gL9_lBNPcnZClW2RRZXtwswTwhHutxw7_QokW1QRX_KYaE/s2048/maslanemuffinyzporzeczkami5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW_MDjbW0FMAMOt6VB5TxKWxDJYVL9UQUswDb7PDb9IYlQ8k_qFcSIpIoqITpMiNcWl2qAjX-sYHYyt_3Z-3m_STyOd2H7gL9_lBNPcnZClW2RRZXtwswTwhHutxw7_QokW1QRX_KYaE/w640-h426/maslanemuffinyzporzeczkami5.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😊</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nMlMUY4ADfCHdKmvxclA5AtF3w63gvB6EHg1aBJJWrg5hlyUebzK22f0qlx41wzNwDgVYujAveObC5gvVQ5Sn8Ycuapl4Dyu-Uecwy9uaCf0bZI4QYMFXaZPMsh-SlQJ0cyWmCyg7LU/s2048/maslanemuffinyzporzeczkami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nMlMUY4ADfCHdKmvxclA5AtF3w63gvB6EHg1aBJJWrg5hlyUebzK22f0qlx41wzNwDgVYujAveObC5gvVQ5Sn8Ycuapl4Dyu-Uecwy9uaCf0bZI4QYMFXaZPMsh-SlQJ0cyWmCyg7LU/w640-h426/maslanemuffinyzporzeczkami2.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmBrDAi6aycbTPw5nUfTSEsrDwXUtWw3Pb_b-O5ERcO005XRn5usj7LpBgOorePt19ZXvrax22cW9zIbjjWb5Z4VqnQI7soYUQKrXyBJIDMyETZaWAVlQzMaYYv6ykfxzJQCvHRcp7Po/s2048/maslanemuffinyzporzeczkami3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmBrDAi6aycbTPw5nUfTSEsrDwXUtWw3Pb_b-O5ERcO005XRn5usj7LpBgOorePt19ZXvrax22cW9zIbjjWb5Z4VqnQI7soYUQKrXyBJIDMyETZaWAVlQzMaYYv6ykfxzJQCvHRcp7Po/w640-h426/maslanemuffinyzporzeczkami3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-19056117828898618392021-04-02T09:29:00.000+02:002021-04-02T09:29:05.686+02:00Kulki kawowe (wegańskie i bezglutenowe)<p></p><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyG1dV8xkyIEaPnxbmpUGuGi3fMxmW3DT6-kLY23DWcchKQv4BndTbH-FQX4IFIsYE0Uik51ZPArZANx9IPeFOqUJvjx7_L297mFYJBcnOpWxGepoGtzEwjTh7Jvew0tGvR5E6JOOoBYc/s2048/kulkikawowe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyG1dV8xkyIEaPnxbmpUGuGi3fMxmW3DT6-kLY23DWcchKQv4BndTbH-FQX4IFIsYE0Uik51ZPArZANx9IPeFOqUJvjx7_L297mFYJBcnOpWxGepoGtzEwjTh7Jvew0tGvR5E6JOOoBYc/s16000/kulkikawowe.JPG" /></a></div>Będzie krótko i na temat. Przed Wami wegańskie, bezglutenowe kuleczki kawowe. Mają w sobie moc prostoty i smaku 😍 </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">P.S. W wersji wielkanocnej możecie uformować je w jaja 🐣😁</span></b></div><p></p><p><br /></p><p><u>Składniki:</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>120 g nerkowców</li><li>120 g miękkich daktyli</li><li>3 łyżki płatków owsianych</li><li>1/4 szklani świeżo zaparzonej esencjonalnej kawy</li><li>3 łyżki kakao</li></ul><p></p><p><u>Dodatkowo:</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>kakao do otoczenia kulek</li></ul><p></p><p><br /></p><p>Nerkowce zmielić razem z płatkami owsianymi i połączyć z kakao.<br />Daktyle zblendować razem z świeżo zaparzoną kawą (przygotowywałam w kawiarce).<br />Składniki połączyć. Masę schłodzić przez min. godzinę w lodówce. <br />Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego i otoczyć w kakao. <br />Przechowywać w lodówce.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODi9JqJHZLhbC5r53tDdej21Zp0QPib92vMcR8-ZJo6k0xnUv9VvuaFv3mavCTE8HqQOFG7e4Z3UwrOGLNV1ippyQ6S74vzf35px8vyoQK2p9c0SA-MKIErG0wIt6qcPNsQn4rKlwYR0/s2048/kulkikawowe3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODi9JqJHZLhbC5r53tDdej21Zp0QPib92vMcR8-ZJo6k0xnUv9VvuaFv3mavCTE8HqQOFG7e4Z3UwrOGLNV1ippyQ6S74vzf35px8vyoQK2p9c0SA-MKIErG0wIt6qcPNsQn4rKlwYR0/w640-h426/kulkikawowe3.JPG" width="640" /></a></div><p>SMACZNEGO 😊</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZVew_-d9QErbNWRJRqryk201H5au9JpbY7iOQjtvtY7FODrfOEUhzz4U9Sn8HNp6DoTjgHnaSD3XPEeSXYR1uDAy7AD3kGWlrjdgNusbKJUW6xqsBL7XysmBESmtD1u45K7ME2Uz2A1o/s2048/kulkikawowe8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZVew_-d9QErbNWRJRqryk201H5au9JpbY7iOQjtvtY7FODrfOEUhzz4U9Sn8HNp6DoTjgHnaSD3XPEeSXYR1uDAy7AD3kGWlrjdgNusbKJUW6xqsBL7XysmBESmtD1u45K7ME2Uz2A1o/w640-h426/kulkikawowe8.JPG" width="640" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIQTDVERBYKCLVzGJpotY0FmmW0xozHuE_FytfxEEvU-SGaV-74yGVY2np21qVE6mnEMGNfShlxaO4mrli-HCtjCPex4O0wXykTSKiPcnyr4zuSi5qv4X34h3Q9ZvEJLzB1Mcek8eghA/s2048/kulkikawowe2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIQTDVERBYKCLVzGJpotY0FmmW0xozHuE_FytfxEEvU-SGaV-74yGVY2np21qVE6mnEMGNfShlxaO4mrli-HCtjCPex4O0wXykTSKiPcnyr4zuSi5qv4X34h3Q9ZvEJLzB1Mcek8eghA/w640-h426/kulkikawowe2.JPG" width="640" /></a></div><br /></div>Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-34751611923151751552021-02-14T13:42:00.002+01:002021-02-14T13:42:34.936+01:00Faworki<p><span style="font-size: medium;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rDfhZm_90zfH9D8x7ugVixthxMpv_2Q7RjHHqbQDTqRt8PxlT1bKc5B7SJnE8usrLCyp3yWIGcnUQPmUGWHPCyqyofSYP0GoSAY1VBTwIuS-KOqOMlNxY1cwCOKmD0W0FrJGcjWugpI/s2048/faworki5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rDfhZm_90zfH9D8x7ugVixthxMpv_2Q7RjHHqbQDTqRt8PxlT1bKc5B7SJnE8usrLCyp3yWIGcnUQPmUGWHPCyqyofSYP0GoSAY1VBTwIuS-KOqOMlNxY1cwCOKmD0W0FrJGcjWugpI/s16000/faworki5.JPG" /></a></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><b>Lekkie i kruche. Kruche i lekkie. </b></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><b>W tych dwóch słowach kryje się cała magia faworków 😊</b></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><b>I nawet jeśli tłusty czwartek mija zawsze jest dobry dzień by je zrobić i zjeść 😍</b></b></span></div><p></p><p><br /></p><p><u>Składniki</u>:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dag mąki</li><li>5 żółtek</li><li>2 łyżki cukru trzcinowego</li><li>5 łyżek kwaśnej śmietany</li><li>łyżka miękkiego masła</li><li>łyżka spirytusu</li></ul><div><u>Dodatkowo:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>olej do smażenia</li><li>cukier puder do posypania</li></ul><div><br /></div></div><div>Mąkę przesypać do dużej miski lub na stolnice, na środku uformować dołek. Umieścić w nim cukier, kwaśną śmietanę i spirytus. Wyrobić ciasto lekko zagniatając, dodać żółtka i nadal wyrabiać. Gdy ciasto będzie ścisłe dodać łyżkę masła. Kiedy składniki dokładnie się połączą ciasto wyłożyć na stolnicę i wybijać wałkiem aż będzie gładkie i pojawią się pęcherzyki.</div><div>Ciasto rozwałkować porcjami bardzo cienko. Wykrawać radełkiem lub nożem paski o szerokości ok. 3 cm i długości ok. 6 cm, na środku zrobić przecięcie przez które należy przepleść jeden z końców.</div><div>Faworki smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z dwóch stron. Odsączone z tłuszczu faworki obsypać cukrem pudrem.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJAsTVHlCGbnDXeQnfv358vcNLY_ZWpHvh8q9X9k4lIzZr2PEIBljywjhN7AQUoTWuLb3AT4PmoHew-ofpVGVWZjbtrXIpNt_4KIGdDu4Mz5BdoCw3bQUYJJxXPAcnuW6CegA0RNc5KxA/s2048/faworki1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJAsTVHlCGbnDXeQnfv358vcNLY_ZWpHvh8q9X9k4lIzZr2PEIBljywjhN7AQUoTWuLb3AT4PmoHew-ofpVGVWZjbtrXIpNt_4KIGdDu4Mz5BdoCw3bQUYJJxXPAcnuW6CegA0RNc5KxA/w640-h426/faworki1.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😊</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXj41ohbk4T6r_2KVL2ww-y2TS3lMvotCArzIviX1upHZjDfomzcuQVYh7zXbfd-99DLx7LCFqy6jZeK5kAIS7Qs2-BznVVURpHCF5MLYd9kxtz2G0js7_bDQQip4UoAjuc-lbb6SeUNI/s2048/faworki6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXj41ohbk4T6r_2KVL2ww-y2TS3lMvotCArzIviX1upHZjDfomzcuQVYh7zXbfd-99DLx7LCFqy6jZeK5kAIS7Qs2-BznVVURpHCF5MLYd9kxtz2G0js7_bDQQip4UoAjuc-lbb6SeUNI/w640-h426/faworki6.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXXVXhfP9NEJ7yVtL-3i4LLkZqRsRviD_W4JymTa80LhVVOPPy1UK7YvisPMOyx1tADMA5clT8mGTsqJUM84-HAaVmi3LgOoXF_xNi8tZmii0R_zXbROqUSEeclQoTkz8PT0nTqpLwSg/s2048/faworki2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXXVXhfP9NEJ7yVtL-3i4LLkZqRsRviD_W4JymTa80LhVVOPPy1UK7YvisPMOyx1tADMA5clT8mGTsqJUM84-HAaVmi3LgOoXF_xNi8tZmii0R_zXbROqUSEeclQoTkz8PT0nTqpLwSg/w640-h426/faworki2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-5902919274689377162020-12-06T19:59:00.003+01:002020-12-06T19:59:53.645+01:00Mandarynkowe ciasteczka z cynamonem<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRV-WAfaqRrp6jeqA8NlFNN7vuE13r2EjDZwZdtKdXrCflPOc2DUVcy3Hvt7oEQL_byRfsPiG02FZ7vYUOtRjroLMaTKFpwxHpdZIZLHxXIwM-ysAhw1GIb7iwM_IKVbp560_DVhoITkA/s2048/mandarynkoweciasteczka7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRV-WAfaqRrp6jeqA8NlFNN7vuE13r2EjDZwZdtKdXrCflPOc2DUVcy3Hvt7oEQL_byRfsPiG02FZ7vYUOtRjroLMaTKFpwxHpdZIZLHxXIwM-ysAhw1GIb7iwM_IKVbp560_DVhoITkA/s16000/mandarynkoweciasteczka7.JPG" /></a></div><span style="font-size: medium;"><div style="text-align: center;"><b>Ciasteczka z gotowanych mandarynek z cynamonem witają Was po długiej przerwie 😊 Idealne na Mikołajki 🎅 </b></div><b><div style="text-align: center;"><b>Jeśli ktoś z Was zaglada na mój instagram to pewnie wie, co było powodem mojej nieobecności, a jeśli nie to Ci którzy zaglądaja zdobędą tę informację raz jeszcze 😉</b></div></b></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>11 września ubiegłego roku stała się rzecz dla mnie bardzo ważna. Stałam się właścicielką mieszkania "z duszą". Nie urzekła mnie tyle sama lokalizacja, co cegła na ścianie i piec kaflowy (do którego usunięcia namawiał mnie nie jeden człowiek). Piec został... rozebrany i postawiony na nowo, było to ważne z jakiegoś technicznego powodu. W efekcie otuliły go kafle z Kaszub zdobyte przezmego ojca (stamtąd pochodzę) i żeliwne drzwiczki z pieca od moich dziadków. Takie detale są dla mnie ważne 💗Start remontu rozpoczął się krótko przed pandemią i trwał długo, bo też zakładałam przeprowadzkę dopiero po jakimś czasie. Trzeba Wam wiedzieć, że niewiele jest w tym mieszkaniu elementów, za którym nie stałaby dusza i serce konkretnego człowieka (mam nadzieję, że jak jż ochłone i wróce na spokojne tory odsłonie Wam trochę jego przestrzeni). Końcówka remontu, przeprowadzka i zmiany dotyczące decyzji zawodowych w ostanich trzech, a może i czterech miesiącach zupełnie mnie pochłonęły. A jeśli coś nas pochłania to siłą rzeczy gdzie indziej jest nas mniej. Przez jakiś czas jeszcze piekłam, robiłam zdjęcia, ale brakowało czasu na publikacje. Później czasu zabrakło i na pieczenie. Odpuściłam. Mimo, że mieszkam w moim nowym miejscu od połowy października są szlify, których wciąż mi brakuje i nie dają spokoju. Choć myśl o tym, że niedługo stanie tu choinka bardzo mnie wzrusza 🎄 Miło jest być u siebie.... 💗 Dziękuje, że wytrwaliście 😊 </b></span></p><p><br /></p><p><u>Składniki:</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 mandarynki</li><li>200 g masła (o temperaturze pokojowej)</li><li>3 żółtka</li><li>3/4 szklanki cukru trzcinowego</li><li>1/2 - 3/4 łyżeczki cynamonu</li><li>300 g mąki</li></ul><div><u>Dodatkowo:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>cukier trzcinowy do posypania</li></ul><div>Mandarynki dokładnie umyć, wyszorować skórkę. Umieścić w garnuszku i gotować (w całosci ze skórką) na niewielkim ogniu przez ok. 60 minut. Po tym czasie zlać wodę, mandarynki przestudzić, a następnie zblendować na puree dodając cynamon.</div></div><div>Masło utrzeć razem z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodać żółtka i ponownie zmiksować. Dalej miksująć dodać puree z mandarynek. </div><div>Wsypać mąkę i zagnieść na gładkie i puszyste ciasto. Z ciasta uformaować kulę, umieścić w zamykanym pojemniku i schłodzić przez godzinę w zamrażalniku.</div><div>Schłodozne ciasto rozwałkować na gubość o. 3-5 mm, wykrawać ciasteczka i układać je na blasze.<br />Posypać cukrem i piec w teperaturze 180 stopni C przez 15-20 minut (tak by brzegi lekko się zarumieniły).</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz87W8DZlByFZe0Tra_CYVVL0fdE9DVZJJy3B1BjsS-BAyVjEmyNxtshZgG0J9wWudOhSWU_ZMMiPvAoq0Lw__AvXZaZzVP8nDDIFS12f3lJiL3MhTgfq95OAnG2KrZ2rmQWiI64Jd7RQ/s2048/mandarynkoweciasteczka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz87W8DZlByFZe0Tra_CYVVL0fdE9DVZJJy3B1BjsS-BAyVjEmyNxtshZgG0J9wWudOhSWU_ZMMiPvAoq0Lw__AvXZaZzVP8nDDIFS12f3lJiL3MhTgfq95OAnG2KrZ2rmQWiI64Jd7RQ/w640-h426/mandarynkoweciasteczka.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😊</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_ekRuRX7jVZSYm9uKzOPJPdLZUnHMbn7tO9nFjhI6l1gw7uWKXy-0yIt9SP7INLs8cB5VKW2eMcfAIsCRrHYspj9sG2SdExdoMXMy3OXGxz6nOVbIdWeVM9cPifYqZJmDYUs4lc5QVs/s2048/mandarynkoweciasteczka1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_ekRuRX7jVZSYm9uKzOPJPdLZUnHMbn7tO9nFjhI6l1gw7uWKXy-0yIt9SP7INLs8cB5VKW2eMcfAIsCRrHYspj9sG2SdExdoMXMy3OXGxz6nOVbIdWeVM9cPifYqZJmDYUs4lc5QVs/w640-h426/mandarynkoweciasteczka1.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7P0InpaanWxqn3-AMiRrBIG2tAIA1ZeF7uPnzoVU19Mj7btOOYtrTODTTuv05q_DF_XUkZ3S56DDvJ6RIKoyuMrt-FVoTEkrf_0CwZcIVHLFtkcYhDfiUw4ZOMbUP2YkyAk3NCAWQHM/s2048/mandarynkoweciasteczka8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7P0InpaanWxqn3-AMiRrBIG2tAIA1ZeF7uPnzoVU19Mj7btOOYtrTODTTuv05q_DF_XUkZ3S56DDvJ6RIKoyuMrt-FVoTEkrf_0CwZcIVHLFtkcYhDfiUw4ZOMbUP2YkyAk3NCAWQHM/w640-h0/mandarynkoweciasteczka8.JPG" width="640" /></a></div><br />Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-22836463885298401682020-07-29T12:58:00.000+02:002020-07-29T12:58:16.032+02:00Kruche ciasteczka z jagodami<div><div style="text-align: center;"><b><div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0OyMuMmhd6gEQzwEBTHF4C7PiQ9Br9PXKeRF-hMWGr72AKrzQbryA-iLTmEoCxVwJY2Nwf8UprpN3TLqZwZTv4j7gMPwObJ0wh5I9E4SmtE4AsGn1A8bK9_bkZBEAatia2W396zVzjk/s2048/krucheciasteczkazjagodami6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="1525" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0OyMuMmhd6gEQzwEBTHF4C7PiQ9Br9PXKeRF-hMWGr72AKrzQbryA-iLTmEoCxVwJY2Nwf8UprpN3TLqZwZTv4j7gMPwObJ0wh5I9E4SmtE4AsGn1A8bK9_bkZBEAatia2W396zVzjk/w1016-h1525/krucheciasteczkazjagodami6.JPG" width="1016" /></a></div><font size="5">Jeśli komukolwiek składane ciasteczka kojarzą się z czymś skomplikowanym to uprzejmie informuje, iż te nadziane jagodami wyróżniają się prostotą i łatwością wykonania 😊 </font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font size="5">Przyjemne w smaku, że aż miło. Ich obecność po wyjęciu z piekarnika trwa mniej więcej tak samo długo, jak czas przygotowania 😉 Nadziewałam je jagodami kamczackimi, natomiast spokojnie możecie użyć leśnych jagód, albo porzeczek czy wiśni nawet 😍</font></b></div></div><div style="text-align: center;"><font size="5"><br /></font></div><div><br /></div><div><br /></div><u>Składniki:</u><div><ul style="text-align: left;"><li>200 g masła</li><li>2 i 1/4 szklanki mąki</li><li>100 g twarogu półtłustego</li><li>szczypta soli</li><li>1/2 szklanki cukru trzcinowego</li><li>2 łyżki zimnej wody</li><li>ok. 200 g jagód kamczackich lub leśnych</li></ul><div><u>Wierzch:</u></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 łyżki masła</li><li>ok. 8 łyżek cukru trzcinowego</li></ul><div><br /></div><div>Masło posiekać, zagnieść na gładkie i elastyczne ciasto razem z twarogiem, mąką, cukrem, solą i zimną wodą. Z ciasta uformować kulę - zawinąć w folię lub umieścić w zamykanym pojemniku i schładzać przez godziną w lodówce.</div><div>Jagody opłukać i osuszyć.</div></div><div>Blat/stolnice lekko oprószyć mąką, ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm, wyciąć parzystą liczbę kółek o średnicy 6 - 8 cm. Na połowie kółek rozłożyć jagody (powinny tworzyć mini kopiec). W drugiej części kółek wykonać na cieńcie w formie krzyżyka. Nacięte kółko nałożyć na kółko z kopczykiem jagód, brzegi ciastka zlepić. Ciastko przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Wierzch ciastka posmarować roztopionym masłem i posypać cukrem trzcinowym (tak by wpadł też do środka).</div><div>Ciastka piec na złoty kolor w temperaturze 190 stopni C przez ok 20 minut. Gotowe ciastka przestudzić.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsXaSfHt1GweKhtFHYr4ccmwLrDUJ9LIld3GmJRHjLq_jVEamkEnnkV84w5ymd8wPmGnH2egK2v6fGyiRmKJj0KaFB7yvXIco4imTLgxZhKBcKL18cqHIOTh1XllYe9yBUaWPuCbjoNE/s2048/krucheciasteczkazjagodami4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsXaSfHt1GweKhtFHYr4ccmwLrDUJ9LIld3GmJRHjLq_jVEamkEnnkV84w5ymd8wPmGnH2egK2v6fGyiRmKJj0KaFB7yvXIco4imTLgxZhKBcKL18cqHIOTh1XllYe9yBUaWPuCbjoNE/w976-h650/krucheciasteczkazjagodami4.JPG" width="976" /></a></div><div><br /></div><div>SMACZNEGO 😊</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP31QXhQRmbs_1_GemnpoA1uDa6CompvNY63hzVJQVGKNgAxZfjbw5rRzQksX7RspdGB5-w5AIke4wjQ1aoi_ClQBAKcI6uQjpH-DA_v6A3J-Ez7OS8jSNsvkieVDd8x5qhTHfp41bRCI/s2048/krucheciasteczkazjagodami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP31QXhQRmbs_1_GemnpoA1uDa6CompvNY63hzVJQVGKNgAxZfjbw5rRzQksX7RspdGB5-w5AIke4wjQ1aoi_ClQBAKcI6uQjpH-DA_v6A3J-Ez7OS8jSNsvkieVDd8x5qhTHfp41bRCI/w976-h650/krucheciasteczkazjagodami2.JPG" width="976" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAkdkIAn4ySu_IHDteZuYca8BWLNBVr5dS-WszzQtRo0SGyjoQjnEL0ksceMccf3creT7FHyiJpsVSC7N_Mg_1l55jLymXyJrdRK7v9URRypPxqIdNLQnv8f7aYzP3xXaONS21mw1fg5k/s2048/krucheciasteczkazjagodami1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAkdkIAn4ySu_IHDteZuYca8BWLNBVr5dS-WszzQtRo0SGyjoQjnEL0ksceMccf3creT7FHyiJpsVSC7N_Mg_1l55jLymXyJrdRK7v9URRypPxqIdNLQnv8f7aYzP3xXaONS21mw1fg5k/w976-h650/krucheciasteczkazjagodami1.JPG" width="976" /></a></div><div><br /></div>Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-26225094351959223782020-05-27T08:25:00.000+02:002020-05-27T08:25:06.540+02:00Kuch z migdałami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcLtVzXbox0s_ibNwfVrNWnm-rKrFvVxEumUqIz6QhTfetMfgiS1nGuoZ_BeI5cSSprATOhT-cDtkKfXUy9rY3nrq_wZ2c-QwsIRuVpTpN0KI8cI7jtuMPRlHtvDc9Ea5NdpWGuE52DAM/s1600/kuchzmigdalami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcLtVzXbox0s_ibNwfVrNWnm-rKrFvVxEumUqIz6QhTfetMfgiS1nGuoZ_BeI5cSSprATOhT-cDtkKfXUy9rY3nrq_wZ2c-QwsIRuVpTpN0KI8cI7jtuMPRlHtvDc9Ea5NdpWGuE52DAM/s1600/kuchzmigdalami.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>"Kuch" to po kaszubsku nic innego jak ciasto 😀 <br />Sama się sobie dziwie, że po tylu latach istnienia bloga ja - dziewczyna z Kaszub - dopiero wrzucam tu przepis na "kuch". To znaczy przepisów na kuchy znajdziecie tu wiele, ale nie takich, które mają słowo "kuch" w nazwie. Dawno tego słowa nie słyszałam i co tu wiele mówić nie używałam... Z nostalgią i radością serwuje Wam przepis na ten kuch 😍 Robi się go w oka mgnieniu, a skorupka z migdałów sprawia, że zupełnie proste ciasto napiera klasy. Jeśli wyciągniecie je ciepłe prosto z blachy, to gałka lodów waniliowych uczyni z niego obłędny deser 😊</b></span></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 jajka</li>
<li>175 g cukru (użyłam trzcinowego)</li>
<li>250 g mąki </li>
<li>150 g śmietanki 30%</li>
<li>1 łyżka cukru z wanilią</li>
<li>2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia</li>
</ul>
<div>
<u>Migdałowa skorupka:</u></div>
<div>
<ul>
<li>200 g płatków migdałowych</li>
<li>175 g cukru trzcinowego</li>
<li>175 g masła</li>
</ul>
<div>
Wszystkie składniki ciasta zmiksować, gładkie ciasto wyłożyć na blachę i piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.</div>
<div>
Masło i cukier stopić i połączyć na rozgrzanej patelni. Kiedy masło się stopi wsypać płatki migdałów, smażyć 3 minuty. Polewę wyłożyć na podpieczonym cieście, piec kolejne 10 minut. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVRpWvjT39x3sUjwHUBqt0CVv_tTeK3uEImbRdkS4ns94iBl-uhyphenhyphenpGgVX2K7kfY6Z1az8BPI6lsGWLPxQ2Rnokcmifbh55ojg42CghArj4ZC2WnpsMsdg2RcYO3yM7WivFITiNcbnNvM/s1600/kuchzmigdalami8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVRpWvjT39x3sUjwHUBqt0CVv_tTeK3uEImbRdkS4ns94iBl-uhyphenhyphenpGgVX2K7kfY6Z1az8BPI6lsGWLPxQ2Rnokcmifbh55ojg42CghArj4ZC2WnpsMsdg2RcYO3yM7WivFITiNcbnNvM/s640/kuchzmigdalami8.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC2NmDqgmD1ZW_M7FDJd2JUmnKTw4kgGtg6G_LNv5p2fvXyTFjffbkeTxBxwL4Thw6JGRIfKD-092m8uOSLpmQN3Kkz1aIAgVH0aWvtOIVuWzNQtC954y0eTG1qdxDb4sGVwqAk9tWKU/s1600/kuchzmigdalami6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC2NmDqgmD1ZW_M7FDJd2JUmnKTw4kgGtg6G_LNv5p2fvXyTFjffbkeTxBxwL4Thw6JGRIfKD-092m8uOSLpmQN3Kkz1aIAgVH0aWvtOIVuWzNQtC954y0eTG1qdxDb4sGVwqAk9tWKU/s640/kuchzmigdalami6.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3ghxd69RAsdZ7_etnHFX94xwiV0qshHZr0zd3p0HYdUE1B8A649_7oKYh9DNyseqK4BP0hcg9EvUtkEGI2L2vz0bpjvHDp4WLx4nrhD_YS9pSoSOXYIDEnG4G7XG1yJDSHR4Q3MdtJg/s1600/kuchzmigdalami3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3ghxd69RAsdZ7_etnHFX94xwiV0qshHZr0zd3p0HYdUE1B8A649_7oKYh9DNyseqK4BP0hcg9EvUtkEGI2L2vz0bpjvHDp4WLx4nrhD_YS9pSoSOXYIDEnG4G7XG1yJDSHR4Q3MdtJg/s640/kuchzmigdalami3.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-4142551397679010172020-05-19T09:14:00.001+02:002020-05-19T09:14:06.778+02:00Tarta Tatin z gruszkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinH9LoJFhJK-2eFWWkxOiV1rjXDRJp6lfjh4LomeNoq5fYWdM9tljrBewOLatcz44GIkIMKgsIuHSQzUGJPgTIqdokd2lnqfNwwtCpjiU_pt5rY8JWvihsfZWkNBxeFkOj_fvaIzvz2M/s1600/tatratatinzgruszkami4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinH9LoJFhJK-2eFWWkxOiV1rjXDRJp6lfjh4LomeNoq5fYWdM9tljrBewOLatcz44GIkIMKgsIuHSQzUGJPgTIqdokd2lnqfNwwtCpjiU_pt5rY8JWvihsfZWkNBxeFkOj_fvaIzvz2M/s1600/tatratatinzgruszkami4.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ekscytacja 😍 Własnie ona mi towarzyszy kiedy sięgam po przepisy z historią, będące klasykami wypieków. Jest w tym, pewna niesamowitość, w której uwielbiam uczestniczyć.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Pierwszy raz tartę Tatin robiłam 8 lat temu - tą klasyczną z jabłkami. Jeśli nie znacie jej historii powstania to pokrótce Wam powiem, że powstała przez przypadek i zbiór pomyłek. Jej idea jest taka, że to ciasto przykrywa owoce, a nie owoce ciasto, stąd też określanie jej jako odwróconej.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Jej siłą jest prostota, łatwość i szybkość wykonania. Przed Wami wersja z gruszkami i fiołkami, ale generalnie możecie użyć do niej i w miarę twarde śliwki czy brzoskwinie na przykład 😊</span></b></div>
<br />
<u>Składniki ciasta:</u><br />
<ul>
<li>125 g masła</li>
<li>200 g maki</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 łyżka cukru (u mnie klasycznie już trzcinowy)</li>
<li>zimna woda</li>
</ul>
<div>
<u>Karmelizowane gruszki:</u></div>
<ul>
<li>4 - 5 gruszek (warto je wcześniej "przymierzyć do patelni, żeby ocenić ile zużyjecie) </li>
<li>70 g masła</li>
<li>50 ml wody</li>
<li>125 cukru trzcinowego (możecie zastąpić innym)</li>
<li>garść fiołków (można pominąć)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Masło, mąkę, sól, cukier i 1 łyżkę zimnej wody zagnieść na gładkie ciasto (jeśli będzie suche - rozsypujące - dodać odrobinę wody). Z ciasta uformować kulę, umieścić w szczelnym pojemniku lub foli i schłodzić przez godzinę w lodówce.</div>
<div>
Gruszki umyć, obrać, przekroić na pół wydrążając gniazda nasienne. Na patelni (ważne by miała odkręcaną rączkę lub była wykonana z żeliwa) umieścić cukier i wodę, podgrzewać na niewielkim ogniu mieszając od czasu do czasu. Kiedy cukier się rozpuści, zwiększyć moc ognia i gotować przez 5 minut, aż karmel zbrązowieje. Zdjąć z ognia, dodać masło, wymieszać. Połówki gruszek umieścić na patelni, patelnie przenieść z powrotem na palnik. Smażyć ok 5 minut (w przeciągu smażenia raz obrócić gruszki). Patelnie zdjąć z palnika, przestudzić. Gruszki finalnie ułożyć brzuszkiem do dołu, obsypać fiołkami. Ciasto rozwałkować i ułożyć na wierzchu gruszek znajdujących się na patelni.</div>
<div>
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Przestudzić ok 10 minut na patelni, wyłożyć na paterę. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMO8pyPJKZdoADvyT-xlYreGIK5oIAVRoAFNYaoDRmpXubyYn_tEe9Ix9H9jYEjqCMeS-ewNlgFUkcK2_e14HyKVe0a4qmT8PoMoMBXrA9nXnUbBy1bjfZ1t6Gb_NxVMcHtLdrDaLuaA/s1600/tatratatinzgruszkami1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMO8pyPJKZdoADvyT-xlYreGIK5oIAVRoAFNYaoDRmpXubyYn_tEe9Ix9H9jYEjqCMeS-ewNlgFUkcK2_e14HyKVe0a4qmT8PoMoMBXrA9nXnUbBy1bjfZ1t6Gb_NxVMcHtLdrDaLuaA/s640/tatratatinzgruszkami1.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijUpVkRR4v714Z16Ukz8UE6fhoGWz7TEQGUjTa8q-3-b_idAFCYKA182HmHjDCeqaFtYuu_qpol8AyAsBcsnJyUGnnijWuleF5onbvXYL4fIE_N2oh0Prms8VuXhzevxMvISJ8t-o-SHQ/s1600/tatratatinzgruszkami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijUpVkRR4v714Z16Ukz8UE6fhoGWz7TEQGUjTa8q-3-b_idAFCYKA182HmHjDCeqaFtYuu_qpol8AyAsBcsnJyUGnnijWuleF5onbvXYL4fIE_N2oh0Prms8VuXhzevxMvISJ8t-o-SHQ/s640/tatratatinzgruszkami2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_ei440kiLPFb3E222nREbf2Y5yVFA_wTRAbzQK_VGGtzOSG1v4Ii9beF5PAlcRkwjuJdPTAs7KIPaC9WE4sa2JdUQQuus29KbjhNgQhPoGybnsS6A9SDvSveEFtTwapPWxjnNnRTY_4/s1600/tatratatinzgruszkami5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_ei440kiLPFb3E222nREbf2Y5yVFA_wTRAbzQK_VGGtzOSG1v4Ii9beF5PAlcRkwjuJdPTAs7KIPaC9WE4sa2JdUQQuus29KbjhNgQhPoGybnsS6A9SDvSveEFtTwapPWxjnNnRTY_4/s640/tatratatinzgruszkami5.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-84562790368083615802020-05-11T09:31:00.000+02:002020-05-11T09:31:00.324+02:00Szneki z glancem czyli drożdżówki z lukrem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-kYYZc8cj-llgTh-ovpvlyjavq1nPjAUS-E6TmqeNRvXHN_xM8_i2nEIk7OWJowS4OU1x7GP5fY6XkBhb3O9AFjxMGHRVxisNOCt9E0_RIYEoxwFkxJVaoMaWeBHe8xPutXHj3qb3Ns/s1600/sznekizglancem.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-kYYZc8cj-llgTh-ovpvlyjavq1nPjAUS-E6TmqeNRvXHN_xM8_i2nEIk7OWJowS4OU1x7GP5fY6XkBhb3O9AFjxMGHRVxisNOCt9E0_RIYEoxwFkxJVaoMaWeBHe8xPutXHj3qb3Ns/s1600/sznekizglancem.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Już od dawna mam ten przepis zaznaczone w książce różową karteczką, która sygnalizuje "do zrobienia". To, aż nie na miejscu, że tyle zwlekałam ze sznekami... w końcu jestem dziewczyną z Kaszub 💗 Za dzieciaka w sklepie kupowało się szneki, dopiero później razem z "poprawną polszczyzną" nazewnictwo zdominowały drożdżówki. Dziś język i kultura kaszubska to duma. Kiedy ja dorastałam nie bardzo było wiadomo jak się do tego odnieść - głownie mam na myśli młodzież, choć i ówczesnych młodych dorosłych jakimi byli moi rodzice. Mam wrażenie, że Ci którym serce biło to owej kultury byli w mniejszości. U mnie w domu nie mówiło się po kaszubsku, za to u dziadków czyli rodziców Taty owszem. Kiedy mówili szybko i swobodnie wielu rzeczy nie rozumiałam. Nie pamiętam, by ktoś nas tego języka uczył, zachęcał do tego. Z perspektywy osoby dorosłej żałuje, bo jedyne co potrafię po kaszubsku powiedzieć to "jo"czyli "tak". Natomiast serce mam wyposażone w charakterystyczną kaszubską upartość, więc krwi kaszubskiej odmówić mi nie można 😊</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Przyznam Wam się też, że zaledwie chwilę wcześniej zyskałam świadomość, że nazwa szneki pochodzi od niemieckiego słowa schnecke czyli ślimak (wykonując przepis przekonacie się, że ma to sens). Z kolei glanc to nic innego jak lukier. Teraz do sedna. Szneki są obłędnie puszyste z chrupiącą skórką. Samo ciasto drożdżowe bardzo delikatnie słodkie, bo słodyczy nadaje tu glanc. Są pyszne! 😀</span></b></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<br />
<ul>
<li>500 g mąki</li>
<li>3 jajka</li>
<li>4 łyżki cukru (użyłam trzcinowego)</li>
<li>250 g masła</li>
<li>3/4 szklanki mleka </li>
<li>50 g świeżych drożdży </li>
<li>łyżeczka soli</li>
</ul>
<div>
<u>Masa serowa (można pominąć):</u></div>
<div>
<ul>
<li>300 g twarogu półtłustego</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1 łyżka cukru z wanilią</li>
<li>2 łyżki cukru (u mnie trzcinowy)</li>
</ul>
<div>
<u>Glanc (lukier):</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 szklanka cukru pudru</li>
<li>ok. 2 łyżek soku z cytryny, wody lub mleka</li>
</ul>
<div>
Twaróg zblendować z jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym.<br />Drożdże utrzeć z łyżką mąki i cukru, zalać ciepłym mlekiem i pozostawić do wyrośnięcia ciepłym miejscu. Masło roztopić i odstawić do przestudzenia. Jajka utrzeć z trzema łyżkami cukru i solą. Wlać do nich wyrośnięte drożdże i wsypać przesianą mąkę, dokładnie wyrobić ciasto. Pod koniec dodać stopione masło i ponownie wyrobić ciasto. Ciasto podzielić na ok.12 części (u mnie 9). Z każdej uformować cienki wałeczek, który należy zwinąć w kształcie ślimaka i układać na blasze. Jeśli przygotowujecie je z masą twarogową, środek lekko docisnąć formując wgłębienie, w które należy nałożyć masę twarogową. Szneki pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 - 40 minut. Przed pieczeniem można szneki posmarować letnim mlekiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 - 25 minut (jeśli zrobicie mniej większych szneków czas pieczenia może się wydłużyć).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cukier puder rozmieszać z sokiem z cytryny. Lukier powinien mieć gęstą konsystencję (porównywalną do gęstej śmietany), jeszcze ciepłe szneki polać glancem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUq-0sbfL_zngMRG9wtjvey02Jd7gqu9KGzNy_6ZsUYxZLfK3Ljlh-yQOy1bY0yGNJN6sR4fJpx1DuIXvBz2RVy8ax2uaTaHHkVq6qlvdgV2lthqZcO7jBxI4ueMOKl8GK3-NNLmxLFo/s1600/sznekizglancem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUq-0sbfL_zngMRG9wtjvey02Jd7gqu9KGzNy_6ZsUYxZLfK3Ljlh-yQOy1bY0yGNJN6sR4fJpx1DuIXvBz2RVy8ax2uaTaHHkVq6qlvdgV2lthqZcO7jBxI4ueMOKl8GK3-NNLmxLFo/s640/sznekizglancem1.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊 </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiE1RX33B_mdydS0cFoC_MQXYu7LWCgMK6Tlz9vHThwnJw5v3lmqDyOb8up6ucA9ke_EERydDHdBARJxmY1Kgy8F-hMXDiRwP_-EFRTypqYOe-oluwSvkeBH_OM7BVP4sUiCqUY9TsxD8/s1600/sznekizglancem8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiE1RX33B_mdydS0cFoC_MQXYu7LWCgMK6Tlz9vHThwnJw5v3lmqDyOb8up6ucA9ke_EERydDHdBARJxmY1Kgy8F-hMXDiRwP_-EFRTypqYOe-oluwSvkeBH_OM7BVP4sUiCqUY9TsxD8/s640/sznekizglancem8.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNlascL71ELMUkuwha1Itj8ySr0QgHiVJWiv0L8HveqqC9uE4KYBgdVPG9BGYn8ZHmPoNx-LPskk-tPjZ3lYre_kT6kLcwAhtzE4HpWQCoW4LhIwsUIx4IDkeb-AFQjA30eulTDt_MfMk/s1600/sznekizglancem9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNlascL71ELMUkuwha1Itj8ySr0QgHiVJWiv0L8HveqqC9uE4KYBgdVPG9BGYn8ZHmPoNx-LPskk-tPjZ3lYre_kT6kLcwAhtzE4HpWQCoW4LhIwsUIx4IDkeb-AFQjA30eulTDt_MfMk/s640/sznekizglancem9.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-82109209489634918542020-04-25T19:51:00.000+02:002020-04-25T19:51:29.591+02:00Delikatne bułeczki z cynamonem i orzechami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjcNQ0onIshUBOmeVmdZgUHYPRSIkbO4aPb9sylbYRA8K2ZLKn3F_g90uZJ_A1JUNLpXLZt22YsdDyPjwUzA6FBa24sbUTC90eWrJWQPTXA5KqKS0sJYnYI9rwbgYcd1whw2X9zhMWAU/s1600/delikatnebuleczki6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjcNQ0onIshUBOmeVmdZgUHYPRSIkbO4aPb9sylbYRA8K2ZLKn3F_g90uZJ_A1JUNLpXLZt22YsdDyPjwUzA6FBa24sbUTC90eWrJWQPTXA5KqKS0sJYnYI9rwbgYcd1whw2X9zhMWAU/s1600/delikatnebuleczki6.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Delikatne, puchowe bułeczki z cynamonem i orzechami z cudem zdobytej - ostatniej paczki suchych drożdży 😱 Wciąż jestem pod wrażeniem deficytu drożdży. O o ile jest dla mnie jasne, że boom niepokoju spowodował zniknięcie ich w połowie marca, to nie jest dla mnie jasny ich brak teraz. Czyżby firmy produkujące tak krótkoterminowy produkt jak drożdże zaprzestały tego procederu? </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Oto zagadka 😎 Jeśli gdzieś w czeluściach kuchni, jakimś cudem macie zabezpieczoną paczuszkę suchych drożdży, albo kawałek świeżych polecam wykonanie tych bułeczek. Najlepsze oczywiście świeże, wtedy najbardziej puchowe 😊</span></b></div>
<br />
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>260 ml mleka (użyłam roślinnego)</li>
<li>370 g mąki pszennej</li>
<li>1 płaska łyżeczki soli</li>
<li>1 jajko</li>
<li>7 g suchych drożdży lub 30 g świeżych</li>
<li>8 łyżek cukru trzcinowego</li>
<li>3 łyżki masła</li>
<li>3/4 łyżeczki cynamonu</li>
<li>garść orzechów pekan lub włoskich</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
100 ml mleka wlać do rondelka i rozmieszać z 20 g mąki tak, aby masa miała gładką konsystencje. Podgrzewać na średnim ogniu cały czas mieszając do uzyskania masy przypominającej pudding. Odstawić do ostygnięcia. </div>
<div>
Drożdże rozmieszać z resztą mleka (powinno być lekko ciepłe) i 2 łyżkami cukru (w przypadku świeżych drożdży dodać też 1 łyżkę mąki), odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. </div>
<div>
Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą i 2 łyżkami cukru. Na środku uformować wgłębienie.</div>
<div>
Do wgłębienia wbić jajko, przestudzoną masę z mąki i mleka oraz wyrośnięty rozczyn.</div>
<div>
Zagnieść na gładkie i elastyczne ciasto (jeśli będzie lepić się dłoni dodać odrobinę mąki).</div>
<div>
Ciasto przełożyć do miski, zakryć ściereczkę i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia do podwojenia objętości na ok. 1,5 godziny.</div>
<div>
4 łyżki cukru i cynamon rozmieszać z 3 łyżkami roztopionego masła. Orzechy zmielić na grubość kaszy jaglanej. </div>
<div>
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 równych części. W rękach lub na stole uformować kulę, a następnie podłużny naleśnik (na długość dłoni). Na środku rozsmarować masło nabierając cukier (osadzi się na dnie) i oprószając zmielonymi orzechami. Dłuższe boki zawinąć do środka, tak by swobodnie zwinąć bułeczkę w rulon wzdłuż krótszego boku. Bułeczki układać na blasze zlepieniem do dołu, a następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Wierzch bułeczek posmarować resztą masła i oprószyć orzechami.</div>
<div>
Piec w temperaturze 190 stopni C przez 20 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxzBpudQ0yf9TobqHM07JySF1k2HBniCxpAz_0JH-KY4Op10zJqhulxLxUEg9xkGlE9F4RRXoXxx3LihOnmZt2UHnbKgtdyWPd6RdvdoMhyphenhyphen9C8vOo-6BxjWLhlAqwsK1engdgwH0t2w7k/s1600/delikatnebuleczki3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxzBpudQ0yf9TobqHM07JySF1k2HBniCxpAz_0JH-KY4Op10zJqhulxLxUEg9xkGlE9F4RRXoXxx3LihOnmZt2UHnbKgtdyWPd6RdvdoMhyphenhyphen9C8vOo-6BxjWLhlAqwsK1engdgwH0t2w7k/s640/delikatnebuleczki3.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-e2HlNiB2psWkjRQ8uBlZMhimVFteAi_Xz0JB9SIoc8AQFzTX-9zb7FTXiPmlZYf86gFiD07F9g3RhYEIzopULoWRP4iorlguI8trREw4bpL-SkOltsZ74Uwx2RsG9DtUrqIMLDoEiE/s1600/delikatnebuleczki1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-e2HlNiB2psWkjRQ8uBlZMhimVFteAi_Xz0JB9SIoc8AQFzTX-9zb7FTXiPmlZYf86gFiD07F9g3RhYEIzopULoWRP4iorlguI8trREw4bpL-SkOltsZ74Uwx2RsG9DtUrqIMLDoEiE/s640/delikatnebuleczki1.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-k5SuO44F-OdwKYVJlC_TS93Qt1oneOOy-xxzT-q8fxBo_gkiL7AxHpUOnwhwBhGSxgW667moiKMBa_3PHrjX4x0BEB8M1Kn7glwERBiUpSgzfiJr3yWHbhCWhPrPDbedeqrFLwpa_0/s1600/delikatnebuleczki2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-k5SuO44F-OdwKYVJlC_TS93Qt1oneOOy-xxzT-q8fxBo_gkiL7AxHpUOnwhwBhGSxgW667moiKMBa_3PHrjX4x0BEB8M1Kn7glwERBiUpSgzfiJr3yWHbhCWhPrPDbedeqrFLwpa_0/s640/delikatnebuleczki2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-22931947093010312312020-04-19T08:16:00.002+02:002020-04-19T08:25:10.068+02:00Jabłecznik ze spiżarni czyli jabłecznik mojej Babci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-0vxRO75nzIrxlY6HkTfu915qvJOYBEWMmWpU7q7rIrwgXuJL8ZvjsCH67KnEBCkLkOlFo7N_LjQH_K2V6C8sLkqsgExy2HmiXqKvFmDFFkHSJAqRryR1TOEchcXFl3fBVZTQ6PqjL8/s1600/jablecznikmojejbabci3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-0vxRO75nzIrxlY6HkTfu915qvJOYBEWMmWpU7q7rIrwgXuJL8ZvjsCH67KnEBCkLkOlFo7N_LjQH_K2V6C8sLkqsgExy2HmiXqKvFmDFFkHSJAqRryR1TOEchcXFl3fBVZTQ6PqjL8/s1600/jablecznikmojejbabci3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Różnica między szarlotką, a jabłecznikiem? Szarlotce towarzyszy kruche ciasto. Jabłecznik powstaje na ucieranym cieście z dodatkiem proszku lub sody. Dziś mam dla Was wyjątkowy jabłecznik, bo jabłecznik z przepisu mojej Babci. Podobnie jak drożdżówkę najlepszy jabłecznik robi właśnie ona - Babcia Irena 💗 I choć bym nie wiadomo jak się starała to, ten wykonany przez Babcię będzie smakował najlepiej (myślę, że to dość oczywista sprawa) 😊 Robiłam go z sentymentem i z wzruszeniem, z większym niż zwykle, bo przecież nie wiadomo kiedy zobaczę się z Babcią na żywo i zjem jabłecznik z jej ręki. Trzeba Wam wiedzieć, że ten jabłecznik ma wiele zalet: robi się go szybko, pomaga w zużyciu zapasów marmolady ze spiżarni oprócz tego jest puszysty i wilgotny, a przede wszystkim smaczny!</span></b></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>4 jajka</li>
<li>większe pół kostki masła - ok. 165 g (masło powinno być w temperaturze pokojowej)</li>
<li>2 i 1/2 szklanki mąki</li>
<li>1 szklanka cukru (użyłam trzcinowego)</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 łyżka octu (użyłam jabłkowego)</li>
<li>marmolada lub konfitura jabłkowa ok. 800 g (możecie też użyć świeżych jabłek pokrojonych na mniejsze cząstki) </li>
<li>cynamon (można pominąć)</li>
</ul>
<div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILpu6vYR-aU3jqgnNkzLCWIYjl5EbDRe-5lC-ZB8AS_yDgkz-ZOhY2SVbYuEhBWXbxJyBrfH54TC_uEsOMAD3DdMGGsEV6tXig0X1K8rnq0334KcSEyWcDRc3bCSK0vdYPYQJfpfn2i4/s1600/AF21A07A-9A49-4C10-B09F-6899585E5804.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILpu6vYR-aU3jqgnNkzLCWIYjl5EbDRe-5lC-ZB8AS_yDgkz-ZOhY2SVbYuEhBWXbxJyBrfH54TC_uEsOMAD3DdMGGsEV6tXig0X1K8rnq0334KcSEyWcDRc3bCSK0vdYPYQJfpfn2i4/s640/AF21A07A-9A49-4C10-B09F-6899585E5804.jpeg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Od lewej: Ja, Babcia Irena 💗 i moja siostra Justyna.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę razem z jednym jajkiem. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Dosypywać mąkę partiami naprzemiennie z pozostałymi jajkami cały czas miksując na średnich obrotach (ciasto będzie dość gęste). Na koniec wlać łyżkę octu i ponownie zmiksować. </div>
<div>
Blachę (25 x 37 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do formy pozostawiając ok. 3 - 4 łyżek do rozprowadzenia na wierzch. Następnie rozsmarować marmoladę, posypać cynamonem, pozostałe cztery łyżki ciasta rozłożyć na wierzch, delikatnie wyrównać (ciasto utworzy ala witraż z prześwitami marmolady). Piec w temperaturze 190 stopni przez 40- 45 minut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnokL7p9XHOXgBrU7XOl_gx1Y_C5-BtDwb6oyrXHNY6BWEk3M2hzXcJRAmqSrfybAyV8Gxymih1ifZqCpApPS6-Gs6FzdlKNcmCFTyG4eWJLyOKuBcJUoQ2EFejMIsLugSVch0WprkNi4/s1600/jablecznikmojejbabci8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnokL7p9XHOXgBrU7XOl_gx1Y_C5-BtDwb6oyrXHNY6BWEk3M2hzXcJRAmqSrfybAyV8Gxymih1ifZqCpApPS6-Gs6FzdlKNcmCFTyG4eWJLyOKuBcJUoQ2EFejMIsLugSVch0WprkNi4/s640/jablecznikmojejbabci8.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtMnXV6h7nVSTcCSdmqPGRE1e_QJwf3n3oHKCW2j2TVCApmfzvl5sAOKztwOeFyhcA90zclqripNfaGfZdwhxDE6ZoErI18xEHa_UA8BTl6hK_J48UbL3J59h-jatbROm6SbcZDCQhWZs/s1600/jablecznikmojejbabci10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtMnXV6h7nVSTcCSdmqPGRE1e_QJwf3n3oHKCW2j2TVCApmfzvl5sAOKztwOeFyhcA90zclqripNfaGfZdwhxDE6ZoErI18xEHa_UA8BTl6hK_J48UbL3J59h-jatbROm6SbcZDCQhWZs/s640/jablecznikmojejbabci10.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznyGjgfrn5ZVQ_4p4_UXoxVcyXDoDUSKmmNu1JxFGeHZUi1A_eJryWUZuXJnNzAPY8wJLbXLXO6_tFuAt1gg-_c2Q8kRtLMwNzKuzzLYvkooDGYogra5wvBWRHexZ58Hnyww_lrWplfc/s1600/jablecznikmojejbabci11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznyGjgfrn5ZVQ_4p4_UXoxVcyXDoDUSKmmNu1JxFGeHZUi1A_eJryWUZuXJnNzAPY8wJLbXLXO6_tFuAt1gg-_c2Q8kRtLMwNzKuzzLYvkooDGYogra5wvBWRHexZ58Hnyww_lrWplfc/s640/jablecznikmojejbabci11.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-21209601143845072912020-04-13T10:13:00.001+02:002020-04-13T10:13:50.528+02:00Mazurek na waflach z kremem z prażonym migdałów<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh141f7shEox9MJT9OC9AeHeUaqvyd1PYLK2Dl_UOj54VUCbRPQrrcMGu2SGvE14HBMlAVzZRTTSXzY162krvSldgTzWfUmGwpvwBQGJlrUWf-jtp0WHmWWxTRGYpPoFi2j-93iSGACv14/s1600/mazureknawaflach6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh141f7shEox9MJT9OC9AeHeUaqvyd1PYLK2Dl_UOj54VUCbRPQrrcMGu2SGvE14HBMlAVzZRTTSXzY162krvSldgTzWfUmGwpvwBQGJlrUWf-jtp0WHmWWxTRGYpPoFi2j-93iSGACv14/s1600/mazureknawaflach6.JPG" /><b><span style="font-size: large;">Szybki, żeby nie powiedzieć, ekspresowy mazurek na waflach. Bez pieczenia 😊 Jest pyyyszny! Masa z prażonych migdałów hipnotyzuje smakiem, a odrobina soli przełamuje słodycz. Wszystko się w nim zgadza 😍</span></b></a></div>
<br />
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 płaty wafli</li>
<li>125 g masła (w temperaturze pokojowej)</li>
<li>150 g cukru trzcinowego (drobnego)</li>
<li>125 g kremu z prażonych migdałów</li>
<li>70 g grubo posiekanych prażonych migdałów</li>
<li>1/2 łyżeczki grubo zmielonej soli</li>
</ul>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Polewa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>150 g czekolady deserowej</li>
<li>50 ml śmietany kremówki 30%</li>
<li>30 g grubo posiekanych porażonych migdałów</li>
</ul>
<div>
Masło utrzeć z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodać krem z prażonych migdałów i ponownie zmiksować. Na końcu wsypać posiekane migdały i sól, wymieszać.</div>
<div>
Płat wafla ułożyć na blasze (w razie potrzeby dociąć na szerokość blachy), wyłożyć na niego krem, przykryć drugim płatem wafla i przygotować polewę.</div>
<div>
W garnuszku umieścić połamaną czekoladę i śmietankę, podgrzewać na małym ogniu do momentu połączenia i powstania gładkiego sosu czekoladowego.</div>
<div>
Sos czekoladowy krótko przestudzić (ok. 20 minut) i rozprowadzić na górnym waflu i posypać posiekanymi podprażonymi migdały. Schłodzić w lodówce (ok. 3 - 4 godzin).</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tUDMBmuLeZspv8EXzGvDnPVGqX5ZviiaaiP8zy1jwNn7wN8Bb2pM7lXAKAkr7mxYaGElI10moCKcqHG6TmRtq4PZ0VzWqGGnLzAJV0cxQ6HHYbkFvUTfrIespHuhT_aewRgDG3boyw0/s1600/mazureknawaflach2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tUDMBmuLeZspv8EXzGvDnPVGqX5ZviiaaiP8zy1jwNn7wN8Bb2pM7lXAKAkr7mxYaGElI10moCKcqHG6TmRtq4PZ0VzWqGGnLzAJV0cxQ6HHYbkFvUTfrIespHuhT_aewRgDG3boyw0/s640/mazureknawaflach2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjSUEtzCUT0pR2Pvz5p0TWe09jnEkyt2l-YfIe2N8u-2SOcSOVDIbW1lfOmR5fk8myTFJWDvvUYd2Q-v0hhNbjKW9gWbj3ZPjg5Pvl_h8qGtwjIdLg4gyV_FV6c-Mmh9IZvssvf8LiNA/s1600/mazureknawaflach5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjSUEtzCUT0pR2Pvz5p0TWe09jnEkyt2l-YfIe2N8u-2SOcSOVDIbW1lfOmR5fk8myTFJWDvvUYd2Q-v0hhNbjKW9gWbj3ZPjg5Pvl_h8qGtwjIdLg4gyV_FV6c-Mmh9IZvssvf8LiNA/s640/mazureknawaflach5.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSqFFtBZGokcNpU7ZrwLKPtHSa8mh6f5PpEndGQyyNTRS2rcTe-wjmt_BTewFQAHHMU5ck44MwaNe5UgbCcO1M3BhJXk_cKzJf0dTX9d-5mjVUyp5puQQN1x7I-dUe23uWUrC_EmZHts/s1600/mazureknawaflach4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSqFFtBZGokcNpU7ZrwLKPtHSa8mh6f5PpEndGQyyNTRS2rcTe-wjmt_BTewFQAHHMU5ck44MwaNe5UgbCcO1M3BhJXk_cKzJf0dTX9d-5mjVUyp5puQQN1x7I-dUe23uWUrC_EmZHts/s640/mazureknawaflach4.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-92161989426653302162020-04-08T19:58:00.000+02:002020-04-08T20:00:54.893+02:00Mazurek "śliwka w czekoladzie"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeAYGLIdFY-jKFz_fFw7aQ38qmjjNMBY25gAruWEFsYKr5UDtf8Mct18aQ1SWh3-sMUetTl5X8-I-j8kTJG5TO12c5F3gGJJwpL8oDwyh2RzXzkib9_DjB-oFCBBNyJsOOIZyid6Qiq0/s1600/mazureksliwkawczekoladzie8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeAYGLIdFY-jKFz_fFw7aQ38qmjjNMBY25gAruWEFsYKr5UDtf8Mct18aQ1SWh3-sMUetTl5X8-I-j8kTJG5TO12c5F3gGJJwpL8oDwyh2RzXzkib9_DjB-oFCBBNyJsOOIZyid6Qiq0/s1600/mazureksliwkawczekoladzie8.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Mazurek w stylu śliwki w czekoladzie 😊 Taki z marcepanem, powidłami śliwkowymi i polewą czekoladową wzmocnioną kawą. <br />Prosty i wyjątkowy zarazem 😍 </b></span></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Czekoladowy spód:</u><br />
<ul>
<li>200 g mąki pszennej</li>
<li>75 g mąki ziemniaczanej</li>
<li>1 łyżka kakao</li>
<li>50 g czekolady deserowej</li>
<li>1 łyżka zmielonej kawy</li>
<li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>50 g cukru trzcinowego</li>
<li>150 g masła</li>
</ul>
<br />
<u>Masa:</u><br />
<ul>
<li>250 g masy marcepanowej</li>
<li>słoik powideł śliwkowych (ok. 300 g)</li>
<li>25 g blanszowanych migdałów (bez skórki)</li>
</ul>
<div>
<u>Polewa czekoladowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>225 g czekolady deserowej </li>
<li>1 łyżka zmielonej kawy</li>
<li>75 ml śmietany kremówki</li>
<li>25 g blanszowanych migdałów </li>
</ul>
<div>
<br />
Obie mąki, kakao, kawę, cukier, proszek do pieczenia, roztopioną wcześniej (w kąpieli wodnej) czekoladę i pokrojone w kawałki masło umieścić w misce i zagnieść na gładkie ciasto (jeśli ciasto będzie suche dodać odrobinę wody). Ciasto umieścić w zamykanym pojemniku lub owinąć folią i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce. </div>
</div>
<div>
Schłodzone ciasto rozwałkować i umieścić w wyłożonej papierem do pieczenia formie (u mnie o wymiarach 25 x 37 cm) tworząc ok. 1 cm brzeg. </div>
<div>
Spód ponakłuwać widelcem i piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 18 - 20 minut. </div>
<div>
Masę marcepanową rozwałkować i wyłożyć na upieczonym przestudzonym spodzie. <br />
Rozprowadzić powidła śliwkowe, migdały powciskać w obie masy.</div>
<div>
Czekoladę rozpuścić razem ze śmietanką i kawą, przestudzić i delikatnie rozprowadzić na wierzchu mazurka. Ozdobić migdałami. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWGn27v6kFHtX5zPlSSU5odWxjZO6mLxCzXD7fHKijX4Eji66o9aj0yQknTPrbPY_ywBuT-Q_zC85S5JKxGbeuona5FUY6Z66K2KsYqgf1jxcokct0MMu1CecFl2cDI8iOP8f1ZEvcPI/s1600/mazureksliwkawczekoladzie4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWGn27v6kFHtX5zPlSSU5odWxjZO6mLxCzXD7fHKijX4Eji66o9aj0yQknTPrbPY_ywBuT-Q_zC85S5JKxGbeuona5FUY6Z66K2KsYqgf1jxcokct0MMu1CecFl2cDI8iOP8f1ZEvcPI/s640/mazureksliwkawczekoladzie4.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDSze2h6ITUhRKphFF_YU5aFN5ejozzLWydu1xy0K-I8FcAh04Pplwb7N6tZZTwHGGpiPmw7_kHtc2m9SrA21w7DoPKf1BiDaO5EFH4ia0f0b_AgstHLG7t3N95vMEvbm6pN2CtEAPqo/s1600/mazureksliwkawczekoladzie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDSze2h6ITUhRKphFF_YU5aFN5ejozzLWydu1xy0K-I8FcAh04Pplwb7N6tZZTwHGGpiPmw7_kHtc2m9SrA21w7DoPKf1BiDaO5EFH4ia0f0b_AgstHLG7t3N95vMEvbm6pN2CtEAPqo/s640/mazureksliwkawczekoladzie.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1F2HSQEbKE65w6ltAkW_70XmC3T6Sfg62y2FUhgpGu-Zr8ogfovu02UhPkFOHroW9tan_TVykZj7V0pMYzQsS3wBbUStBsBzQRS6ODa5VcLcBqduEGIQXKQeeNLNddUrgv-okVW1-Gg/s1600/mazureksliwkawczekoladzie3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1F2HSQEbKE65w6ltAkW_70XmC3T6Sfg62y2FUhgpGu-Zr8ogfovu02UhPkFOHroW9tan_TVykZj7V0pMYzQsS3wBbUStBsBzQRS6ODa5VcLcBqduEGIQXKQeeNLNddUrgv-okVW1-Gg/s640/mazureksliwkawczekoladzie3.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-87324992256725232322020-04-04T09:59:00.000+02:002020-04-04T10:02:29.356+02:00Migdałowe ciasto owocowe z bezą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8DF-QFQ2IzWYuc650XRiampFxFvGcelNrwWB8fk1M4BrOVbisxC0i0f8ht5mUBRyug8O-0EhaHSpoycZbCSvqSO45uqZOyQsZrnvr60zprvR7dK3VJc21iOxv0Joia98RcG33g6d8ep0/s1600/migdaloweciastozbeza4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8DF-QFQ2IzWYuc650XRiampFxFvGcelNrwWB8fk1M4BrOVbisxC0i0f8ht5mUBRyug8O-0EhaHSpoycZbCSvqSO45uqZOyQsZrnvr60zprvR7dK3VJc21iOxv0Joia98RcG33g6d8ep0/s1600/migdaloweciastozbeza4.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Lekkie i przyjemne ciasto na migdałowym biszkopcie, z warstwą owocową i pianą z białek 😊 </span></b><span style="font-size: large;"><b>Masę z owoców możecie przygotować na dwa sposoby: z użyciem galaretki lub mąki ziemniaczanej. Z galaretką konsystencja owoców będzie bardziej stabilna, z użyciem mąki ziemniaczanej może tworzyć delikatny efekt rozlania i osobiście wolę ten efekt rozlania. To cisto całoroczne. Możecie wykorzystać w nim świeże owoce, lub sięgnąć po zapasy ze spiżarni. Ja sięgnęłam po zapasy wyciągając słoiki z wiśniami 😍</b></span></div>
<br />
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>6 jaj (oddzielnie żółtka i białka)</li>
<li>125 g mąki</li>
<li>180 g zmielonych migdałów</li>
<li>150 g cukru trzcinowego</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<u>Masa owocowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>800 g owoców świeżych, mrożonych lub odsączonych z kompotu (u mnie wiśnie z niesłodzonego kompotu)</li>
<li>75 g galaretki owocowej lub 4 łyżki mąki ziemniaczanej + 75 g cukru trzcinowego</li>
</ul>
<div>
<u>Beza:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>5 białek</li>
<li>150 g cukru pudru</li>
<li>płatki migdałów do posypania</li>
</ul>
<div>
Żółtka utrzeć z 2 łyżkami wody i połową (75 g) cukru na gładką i puszystą masą. Biała ubić na sztywną pianę z pozostałą częścią cukru i szczyptą soli. Biała przełożyć do masy z żółtek i delikatnie połączyć. Mąkę wymieszać z migdałami i połączyć masą z żółtek i białek, ostrożnie wymieszać.</div>
</div>
<div>
Biszkopt przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (25 x 37 cm). Piec w temperaturze 180 stopni C przez 12 minut [po wyjęciu z piekarnika blachę z biszkoptem można upuścić z wysokości 25 cm - zapobiega to opadaniu biszkoptu]. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Opcja 1:</u> Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem pomniejszając ilość wody o 100 ml. Kiedy przestygnie połączyć z owocami, schłodzić. Tężejącą galaretkę z owocami rozłożyć na przestudzonym biszkopcie.</div>
<div>
<u>Opcja 2:</u> Świeże owoce podgrzać razem z cukrem i wlać do nich rozpuszczoną w niewielkiej ilości mąkę ziemniaczaną i mieszać aż masa zacznie gęstnieć [w przypadku owoców mrożonych lub z kompotu mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w soku z owoców]. Przestudzić i wyłożyć na biszkopcie.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Białka ubić na sztywną pianę porcjami dodając cukier, ubijać tak długo, aż masa będzie lśniąca, a po wyciągnięciu końcówek miksera piana z białek tworzyć będzie stabilny stożek. </div>
<div>
Białka rozprowadzić na masie z owoców, posypać płatkami migdałów. Ciasto włożyć do nagrzanego do temperatury 250 stopni piekarnika i piec 5 minut na złoty kolor. </div>
<div>
Ciasto przestudzić, przed podaniem można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uJH4LDFCqSn4_mdp0HtEag7DAZALCvc1na-OhhunX4TqDm883hiK8H4kgwE-c6OihWxdusXrNRmukGAVl_9eDXBuO1naVCEMGy_cQuBHTOcqdWiwh0HfLwU0KCugnP05jfO4vv5iDxg/s1600/migdaloweciastozbeza10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uJH4LDFCqSn4_mdp0HtEag7DAZALCvc1na-OhhunX4TqDm883hiK8H4kgwE-c6OihWxdusXrNRmukGAVl_9eDXBuO1naVCEMGy_cQuBHTOcqdWiwh0HfLwU0KCugnP05jfO4vv5iDxg/s640/migdaloweciastozbeza10.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊 </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZjhefDCvF2eMzONZRE0yWNbuRuK4I983GbY1XkDqpjNHjwUIDLZShQb302eTiqokaseiyAdD3nE5qlYfsgTfkKEWFkSFWx1M9jfEGQEkI-M54zJPc_UnKnnNGFkvz4OjtrmLd5eISu8/s1600/migdaloweciastozbeza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZjhefDCvF2eMzONZRE0yWNbuRuK4I983GbY1XkDqpjNHjwUIDLZShQb302eTiqokaseiyAdD3nE5qlYfsgTfkKEWFkSFWx1M9jfEGQEkI-M54zJPc_UnKnnNGFkvz4OjtrmLd5eISu8/s640/migdaloweciastozbeza.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0eBg4TmqezwPkfYU-bzOYqRUxJ-r9vA6V2ddhAM46Fv70cU7rr_YFfTdO-gdTOcpWLSjwZByonjgyBQbo3WgYQ7qh3mZpmg_X7TbMoHTXWDjh2hOXafTeQhFl6r7sTEYgoCYMJpJrqY/s1600/migdaloweciastozbeza7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0eBg4TmqezwPkfYU-bzOYqRUxJ-r9vA6V2ddhAM46Fv70cU7rr_YFfTdO-gdTOcpWLSjwZByonjgyBQbo3WgYQ7qh3mZpmg_X7TbMoHTXWDjh2hOXafTeQhFl6r7sTEYgoCYMJpJrqY/s640/migdaloweciastozbeza7.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-65341938006458612072020-03-21T07:20:00.000+01:002020-03-21T07:20:45.490+01:00Ciasteczka z chałwą i orzechami na palonym maśle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5Q06hCa9HyDEd1kgAOWPe7hbUzvx2uHMpH2otSQW4p66Zy1L3gO5OZNUK1mOMv5nU3RISiol3DpSiXwYtL-NzSVnSb26FKyj0Rv11J1tDoGMOVyjlD6eYxepOJyFw2b0p_8gtApcnzE/s1600/ciastkanapalonymmasle2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5Q06hCa9HyDEd1kgAOWPe7hbUzvx2uHMpH2otSQW4p66Zy1L3gO5OZNUK1mOMv5nU3RISiol3DpSiXwYtL-NzSVnSb26FKyj0Rv11J1tDoGMOVyjlD6eYxepOJyFw2b0p_8gtApcnzE/s1600/ciastkanapalonymmasle2.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><span id="goog_13791723"></span><span id="goog_13791724"></span>Jakie warunki trzeba by był spełnić, żeby nie polubić tych ciastek? Nie lubić chałwy, czekolady albo orzechów. Jeżeli żadna z wymienionych opcji Was nie dotyczy jest wysoce prawdopodobne, że uznacie te ciastka za smaczne, a nawet pyszne 😀 <br />Kto chętny, niech zabiera się za palenie masła, siekanie czekolady i orzechów i krojenie chałwy 😍</span></b></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>225 g masła</li>
<li>350 g mąki pszennej</li>
<li>1 szklanka cukru trzcinowego</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 i 1/4 sody oczyszczonej</li>
<li>1/2 łyżeczki soli</li>
<li>100 g chałwy</li>
<li>150 g czekolady deserowej</li>
<li>100 g orzechów włoskich</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Przygotować spalone masło: 150 g masła umieścić w rondelku z grubym dnem (resztę odłożyć), podgrzewać na średnim ogniu aż masło będzie stopione i złote (często mieszając). Zwiększyć temperaturę i gotować do momentu, aż masło zmieni kolor na bursztynowy i osiągnie orzechowy zapach (mieszać co jakiś czas). Masło powinno zacząć się pienić, a na dnie osadzać cząsteczki przypalonego masła. Gotowe masło przelać przez sito do naczynia i schłodzić w lodówce przez 30 minut (co jakiś czas mieszając). Schłodzone masło wyjąć, zważyć i zwykłym masłem uzupełnić je do wagi 225 gram.</div>
<div>
Masło umieścić w misce razem z cukrem trzcinowym i utrzeć na średnich obrotach (ok. 5 minut) na gładką i puszystą masę. Dodać jajko i ponownie utrzeć na gładką masę. Wsypać połowę porcji mąki wymieszanej z solą, sodą i proszkiem do pieczenia, zmiksować na wolnych obrotach. Wsypać pozostałą część suchych składników. Dodać posiekaną czekoladę i orzechy, wymieszać łyżką. Na sam koniec dodać pokrojoną w większe kawałki chałwę i również wymieszać drewnianą łyżką uważając by chałwa rozpadła się w jak najmniejszym stopniu.</div>
<div>
Cisto schłodzić przez 30 minut w lodowce. Po tym czasie wyjąć, formować kulki i układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (9 kulek na blachę z piekarnika).</div>
<div>
Piec 12 minut w temperaturze 180 stopni C, po 8 minutach pieczenia blachę z ciasteczkami energicznie potrząsnąć tak by środek ciastka lekko się rozlał, proces ten powtórzyć po 2 minutach pieczenia i kolejnych dwóch (łącznie 3 razy).</div>
<div>
Upieczone ciasteczka zostawić na blasze przez ok. 5 minut.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgtcdj_0NdcxbTL3Zoz4wnDRK32xUY0qaodSGc_L9VEQDtUJyyftGWKa_Fut6Z5iHSE1U5sFJOgru-8Yo_h1YNqlZnzSFXYf8HvLBls_l4qCLf1u7w3GK73F2-YVJA6zOPFMW0fbzMfI/s1600/ciastkanapalonymmasle1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgtcdj_0NdcxbTL3Zoz4wnDRK32xUY0qaodSGc_L9VEQDtUJyyftGWKa_Fut6Z5iHSE1U5sFJOgru-8Yo_h1YNqlZnzSFXYf8HvLBls_l4qCLf1u7w3GK73F2-YVJA6zOPFMW0fbzMfI/s640/ciastkanapalonymmasle1.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBGJERFLSY6Wy9MmF3bIlpqzDF_-ZmlHQuB55L6C4Qml3xOkiJEJLpuU6MQ4aQpf06s1h29W1EIf2C50fbYxkNaZwZopBwKWp1Wr4EW0tOsOG8wlPnhnASt8idM1JeHp5D5x1E_DhBi8/s1600/ciastkanapalonymmasle6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBGJERFLSY6Wy9MmF3bIlpqzDF_-ZmlHQuB55L6C4Qml3xOkiJEJLpuU6MQ4aQpf06s1h29W1EIf2C50fbYxkNaZwZopBwKWp1Wr4EW0tOsOG8wlPnhnASt8idM1JeHp5D5x1E_DhBi8/s640/ciastkanapalonymmasle6.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hacYCygnUGlXu6q1kIdFe1kIq0oO2GQyY1W9skw132dVD9Jn0WR_4BO0SHgBBAC_2tTuRjcdoBHGNI9VWDtBXSPw81zZsp1iMmDOGzP0rwUj5Z9vJC-8NSYzMkHJEvcCjZe3R46XJg4/s1600/ciastkanapalonymmasle5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hacYCygnUGlXu6q1kIdFe1kIq0oO2GQyY1W9skw132dVD9Jn0WR_4BO0SHgBBAC_2tTuRjcdoBHGNI9VWDtBXSPw81zZsp1iMmDOGzP0rwUj5Z9vJC-8NSYzMkHJEvcCjZe3R46XJg4/s640/ciastkanapalonymmasle5.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-30805547017365113062020-03-07T10:29:00.001+01:002020-03-07T10:29:50.003+01:00Szybkie i proste ciasto jogurtowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcczoISceDdh2sJRTyojUK12GKUzmRpGSrvR8fpkqHfMjUjulcG4iohSNZp4tKOstj61z8Zv_bALJJkIBu7wTOCjvySLhBYGSVV1CBJxwHPswzX1rz6bU7PjrrTIf97xvtJG3F2FHJLY/s1600/ciastojogurtowe6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcczoISceDdh2sJRTyojUK12GKUzmRpGSrvR8fpkqHfMjUjulcG4iohSNZp4tKOstj61z8Zv_bALJJkIBu7wTOCjvySLhBYGSVV1CBJxwHPswzX1rz6bU7PjrrTIf97xvtJG3F2FHJLY/s1600/ciastojogurtowe6.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Pyszne, wilgotne jogurtowe ciasto z orzechami włoskimi 😍Swój karmelowy kolor zawdzięcza cukrowi trzcinowemu, więc jeśli użyjecie białego będzie zdecydowanie jaśniejsze. Jestem zachwycona tym, jak świetnie smakuje z orzechami włoskimi 😀 Mam wrażenie, że zyskują w nim wyjątkowy aromat. Natomiast... samo ciasto jest bazą do wszelakich wariacji i kombinacji. Zamiast orzechów włoskich możecie użyć migdałów, posiekanej czekolady czy owoców dowolnie przez siebie wybranych (myślę, że ok 300 - 400 g wystarczy). Twardsze, jak jabłka czy gruszki polecam wmieszać pod sam koniec w ciasto, a delikatniejsze np. truskawki, maliny, jagody - wyłożyć na sam wierzch. Polecam! 😍 </span></b></div>
<br />
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>1 i 1/3 szklanki jogurtu naturalnego (370 g)</li>
<li>1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego</li>
<li>4 jajka</li>
<li>1 i 1/3 szklanki oleju roślinnego</li>
<li>4 szklanki mąki</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>100 g orzechów włoskich (możecie pominąć lub zastąpić płatkami migdałów</li>
</ul>
<div>
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem. W osobnym naczyniu wymieszać jogurt, jajka i olej. Mokre składniki krótko wymieszać z suchymi składnikami na jednolitą masę. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 24 cm x 24 cm. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 40 minut.</div>
<div>
Przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESogGvAwznTdgxkePMORzfO6Qv52KJpv9BVqHHihcMdRlUPIUVgZcT4sBHXfINY9ZZf26dHIiuwi12f68keKgKtYo9mQHCXm5Mf__bJ2ppC0qSyNPuDozopEK8NDzSHVhGIkfJjdJTwU/s1600/ciastojogurtowe2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESogGvAwznTdgxkePMORzfO6Qv52KJpv9BVqHHihcMdRlUPIUVgZcT4sBHXfINY9ZZf26dHIiuwi12f68keKgKtYo9mQHCXm5Mf__bJ2ppC0qSyNPuDozopEK8NDzSHVhGIkfJjdJTwU/s640/ciastojogurtowe2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZ9NN2-o0gzHCQytXEXJ-TGbIHcLDmLOOCoVAMzLgLarJd4iKPPxpVWo-uWg8E7AD0P1pOld0SxhaxVF32l3dHYfnRfrH5oZtU5z0Fmm-063dUNZGaHz6HIGtt7R30M2l9DAIFTx7JPI/s1600/ciastojogurtowe4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZ9NN2-o0gzHCQytXEXJ-TGbIHcLDmLOOCoVAMzLgLarJd4iKPPxpVWo-uWg8E7AD0P1pOld0SxhaxVF32l3dHYfnRfrH5oZtU5z0Fmm-063dUNZGaHz6HIGtt7R30M2l9DAIFTx7JPI/s640/ciastojogurtowe4.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqkhmZV6ebCzBNQ3kLwYzVplcAVLDniNOI78wx_8GRvYlpCeOirlQjTtDpwuz2WYRb2VUiZgpzZCpx96lzMHOoO6aMd1zCQaeX_tAL1T_vOhBHtqG-_KaZktmMUr8wuffSnCgaU4mvFY/s1600/ciastojogurtowe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqkhmZV6ebCzBNQ3kLwYzVplcAVLDniNOI78wx_8GRvYlpCeOirlQjTtDpwuz2WYRb2VUiZgpzZCpx96lzMHOoO6aMd1zCQaeX_tAL1T_vOhBHtqG-_KaZktmMUr8wuffSnCgaU4mvFY/s640/ciastojogurtowe.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-73669398723699952002020-02-27T21:10:00.000+01:002020-02-27T21:10:37.378+01:00Kulki mocy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVlSgNi-J3GM4gDRo5bxI0d3St7hASLaFb2gRR2-RFVbSyIPC0Scmx4-blmCqmM8-gFdoHDJXGcj2zYZmgIYJcelmUKGz7YwsCbQrSXbF16uwiTIAuM6AC_bdPHgHT2p5ThCbAGPCGgI/s1600/kulkimocy1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVlSgNi-J3GM4gDRo5bxI0d3St7hASLaFb2gRR2-RFVbSyIPC0Scmx4-blmCqmM8-gFdoHDJXGcj2zYZmgIYJcelmUKGz7YwsCbQrSXbF16uwiTIAuM6AC_bdPHgHT2p5ThCbAGPCGgI/s1600/kulkimocy1.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Takie małe, a tyle mają w sobie energii... w końcu to kulki mocy! Mieści się w nich samo dobro. Całe mnóstwo orzechów połączonych i dosłodzonych masą z daktyli, doprawione kakaem, cynamonem, chili i imbirem. To słodka alternatywa pełna mocy zdrowia i energii 😊</span></b></div>
<br />
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>1 szklanka suszonych daktyli</li>
<li>2 szklanki orzechów i nasion (u mnie nerkowce, migdały, orzechy włoskie, ziarna słonecznika i lnu)</li>
<li>1 szklanka górskich płatków owsianych</li>
<li>1 łyżka oleju kokosowego</li>
<li>1/2 łyżeczki soli</li>
<li>kakao</li>
<li>cynamon, suszony imbir, chili</li>
</ul>
<div>
<u>Do obtoczenia:</u></div>
<div>
<ul>
<li>kakao/sezam/posiekane orzechy</li>
</ul>
</div>
<div>
Daktyle zalać wrzątkiem i moczyć przez godzinę. Mieszankę orzechów i nasion przy pomocy blendera zmiksować na mąkę, przesypać do miski, wymieszać z solą, kakao (użyłam ok. 2 łyżek) i przyprawami.<br />
Płatki górskie również zmielić na mąkę. Wodę z daktyli zlać (lecz nie wylewać!), daktyle zmiksować na gładką masę. Mus z daktyli dodać do mieszanki orzechowej i dokładnie wymieszać łyżką lub widelcem. Wsypać zmielone płatki owsiane, dodać łyżkę oleju kokosowego i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli masa okaże się zbyt sucha wlać odrobinę wody z daktyli, jeśli zbyt wilgotna - zmielone płatki owsiane.<br />
Z masy uformować w dłoniach kulki. Obtoczyć w kakao, sezamie lub innych dodatkach. <br />Kulki przechowywać w lodowce.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbVJPphcdepvUbBth2facmudPG-OdglAvA7ybka0kFtnQtAprSe3mFQv9u3S5aoeN6YBa4ixkSgu9jZmVheQP-eM7XvrAdn8pVilLvpoXdnXL9Iidl13FLW-xYtzfaUi9WIrq57C4sOI/s1600/kulkimocy7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbVJPphcdepvUbBth2facmudPG-OdglAvA7ybka0kFtnQtAprSe3mFQv9u3S5aoeN6YBa4ixkSgu9jZmVheQP-eM7XvrAdn8pVilLvpoXdnXL9Iidl13FLW-xYtzfaUi9WIrq57C4sOI/s640/kulkimocy7.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVp8cd_aUmm_peZiny5V8pkmyJVXcX9TwwHG-0V2NDUjcSdQVcQU3sZ82BGYkoxpBg4C-LFFk0UQAyd1i9lgjQos4UH32CCHHu8aFywLt6FWgwyAdUiMK8jAn45rrnuijMH8BfSv64yK8/s1600/kulkimocy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVp8cd_aUmm_peZiny5V8pkmyJVXcX9TwwHG-0V2NDUjcSdQVcQU3sZ82BGYkoxpBg4C-LFFk0UQAyd1i9lgjQos4UH32CCHHu8aFywLt6FWgwyAdUiMK8jAn45rrnuijMH8BfSv64yK8/s640/kulkimocy.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi16ZYo4bdfFIduEbFcQEPBgT5XKNSXE4fiIWbJhIveg4smuHFD0pjdEWr3mX-wSxgauMI5ZUvbG97UQkLofJCPwW7E9lIC3BR34xpma6DplIPO0BBbttecL-ghH7BxT8_Waph-Tm1C5qg/s1600/kulkimocy4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi16ZYo4bdfFIduEbFcQEPBgT5XKNSXE4fiIWbJhIveg4smuHFD0pjdEWr3mX-wSxgauMI5ZUvbG97UQkLofJCPwW7E9lIC3BR34xpma6DplIPO0BBbttecL-ghH7BxT8_Waph-Tm1C5qg/s640/kulkimocy4.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-69939369023850908702020-02-20T16:21:00.000+01:002020-02-20T16:22:05.303+01:00Pączki weneckie (Fritole)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FD1aM2R4b2pIgsHkG9iOm77YOiFN-Dvw90k68YGpRhhztr0ivtu2b66GE_QPmftEB1LClQom9pWbiz8peaj2yDQxVUw74vv_rR6QtKsPgvkOQRyQP2Iv__SOs9HmmRZT4qTcDmuHArc/s1600/paczkiweneckie10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FD1aM2R4b2pIgsHkG9iOm77YOiFN-Dvw90k68YGpRhhztr0ivtu2b66GE_QPmftEB1LClQom9pWbiz8peaj2yDQxVUw74vv_rR6QtKsPgvkOQRyQP2Iv__SOs9HmmRZT4qTcDmuHArc/s1600/paczkiweneckie10.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Podeszły mi do gustu duuużo bardziej niż bym się spodziewała 😍 Bardziej, bo nie przepadam za rodzynkami w cieście, ale... w tym przypadku rodzynki miały ważna rolę. Nadawały nietuzinkowy aromat, a fakt moczenia ich w rumie przyczynił się również do tego, że mniej chłonęły tłuszcz. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ich chrupkość naprawdę do mnie trafiła 😍 Robi się je szybciej niż klasyczne, bo to takie pączki łyżką nakładane i trzeba wiedzieć, że najlepsze są w dniu smażenia. Choć prawda jest taka, że ich ilość jest akuratna żeby nie przetrwać do kolejnego... Polecam! 😊</span></b></div>
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>120 g rodzynek jumbo</li>
<li>ok. 8 -10 łyżek rumu, grappy lub innego mocnego alkoholu</li>
<li>500 g mąki</li>
<li>40 g świeżych drożdży</li>
<li>2 jajka</li>
<li>70 g drobnego cukru trzcinowego</li>
<li>250 ml mleka (użyłam owsianego)</li>
</ul>
<div>
<u>Do posypania:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1/3 szklanki cukru pudru</li>
<li>1 płaska łyżeczka cynamonu</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Rodzynki zalać alkoholem i namaczań min. 1 godzinę (jednak im dłużej tym lepiej).</div>
<div>
Mąkę przesiać do miski, na środku zrobić wgłębienie i wkruszyć w nie drożdże, zasypać 1 łyżką cukru i zalać 2 - 3 łyżkami letniego mleka. Odstawić do wyrośnięcia.</div>
<div>
Do wyrośniętego rozczynu w mące dodać pozostałe składniki: mleko, jajka, cukier i rodzynki razem z zalewą. Wyrobić ciasto i odstawić na 1 - 2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.</div>
<div>
Rozgrzać olej. Łyżką stołową nabierać porcje ciasta, układać na papierze pozostawiając na 15 minut do wyrośnięcia i umieszczać na rozgrzanym oleju. Smażyć na złoty kolor z obu stron.</div>
<div>
Gotowe pączki wykładać na ręcznik papierowy (by wchłonął nadmiar tłuszczu) i na końcu oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWn9I_X9AXr1Btz16m122gTq7a7NEMmoa1Tnv6_iqoWj6seCtLoTyojWRaroGGOwiq1f4K-RY4Qv-lZHYnVm8IKbfdEseufv-iQvEr5z63-NDHnAGTFhb2I4Y-_szesLfhrylF7apEhj0/s1600/paczkiweneckie5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWn9I_X9AXr1Btz16m122gTq7a7NEMmoa1Tnv6_iqoWj6seCtLoTyojWRaroGGOwiq1f4K-RY4Qv-lZHYnVm8IKbfdEseufv-iQvEr5z63-NDHnAGTFhb2I4Y-_szesLfhrylF7apEhj0/s640/paczkiweneckie5.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzb8Al_QwdujuJSe4TRp9KAKjZcj98S_vJeM2_RCQREriLGSXIMYBcEwb4RhzQ-Vcj0hk9rSChnJWjaj4MxWGtT1rXZLD4gB9gQkxHxgmwhaEKHn4YuYNGluA31i21_OZt57haBy3CBbk/s1600/paczkiweneckie2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzb8Al_QwdujuJSe4TRp9KAKjZcj98S_vJeM2_RCQREriLGSXIMYBcEwb4RhzQ-Vcj0hk9rSChnJWjaj4MxWGtT1rXZLD4gB9gQkxHxgmwhaEKHn4YuYNGluA31i21_OZt57haBy3CBbk/s640/paczkiweneckie2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVc9OMft0OXoBOQ9VOb32y7ygBXcMjBmYZTDfgb35agoZMvMQx1WYg2jmC4WzwX8880a5jfeMaE4HASDfHnpN5hEhcN-AM5vxYy4YWq0YwKu9N_BzJUCGpPKA-JcoeMCfZwtR5nIK-_wI/s1600/paczkiweneckie6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVc9OMft0OXoBOQ9VOb32y7ygBXcMjBmYZTDfgb35agoZMvMQx1WYg2jmC4WzwX8880a5jfeMaE4HASDfHnpN5hEhcN-AM5vxYy4YWq0YwKu9N_BzJUCGpPKA-JcoeMCfZwtR5nIK-_wI/s640/paczkiweneckie6.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-17695552602371240962020-02-04T06:36:00.000+01:002020-02-04T06:36:16.737+01:00Batony pełne energii czyli owsiane batoniki z bakaliami <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAccUEg0zd07JH4u5QwIdaPvI7a0JpxWyU-REgj4NPw_JUIXYDao9OINuaOnX7ITYkYXKtjO_0AGz6ZyLLWZ70D-3yqaIvQ8itptSlRkhmj-juDrpBozRvb6hGqpCOoVv9JTLzp7uX7Bc/s1600/batonikiowsiane6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAccUEg0zd07JH4u5QwIdaPvI7a0JpxWyU-REgj4NPw_JUIXYDao9OINuaOnX7ITYkYXKtjO_0AGz6ZyLLWZ70D-3yqaIvQ8itptSlRkhmj-juDrpBozRvb6hGqpCOoVv9JTLzp7uX7Bc/s1600/batonikiowsiane6.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Batoniki pełne dobrej energii. Idealne by gdzieś pójść, wyruszyć - oczywiście zabierając je ze sobą😍 Ich bazą są płatki owsiane. Dodatki możecie dowolnie zmieniać, choć należy pamiętać o orzechach - one dają przyjemną przyjemność chrupania 😉 Znajdziecie też w nich morele, żurawinę, siemię lniane i słonecznik. Całość łączy masa z masła migdałowego, miodu i oleju kokosowego 😊</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>2 szklanki płatków owsianych</li>
<li>1/3 szklanki słonecznika</li>
<li>70 g suszonej żurawiny (mogą być rodzynki)</li>
<li>70 g suszonych moreli (najlepiej niesiarkowanych)</li>
<li>100 g orzechów laskowych</li>
<li>50 g migdałów</li>
<li>3 łyżki siemienia lnianego </li>
<li>150 g miodu</li>
<li>30 g oleju kokosowego (lub masła)</li>
<li>75 g masła migdałowego</li>
</ul>
<div>
Płatki owsiane rozsypać równomiernie na blasze razem ze słonecznikiem i orzechami laskowymi,. Prażyć przez 10 minut w temperaturze 175 stopni C (w połowie czasu warto je przemieszać).<br />
Podprażone płatki, orzechy i słonecznik przesypujemy do miski. Dodajemy migdały, pokrojone w paski morele, suszoną żurawinę i siemię lniane.<br />
Miód, masło migdałowe i olej kokosowy umieszczamy w rondelku i podgrzewamy (nie doprowadzać do wrzenia) tak by masa się upłynniła (będzie gęsta). Masę przelać do miski i dokładnie wymieszać.<br />
Całość przełożyć na blachę (25 cm x 25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównać. Na wierzch położyć drugi płat papieru i docisnąć masę rękami (powinna być dobrze ubita). Zdjąć papier z wierzchu. Piec w temperaturze 175 stopni przez ok 20 minut, aż wierzch się zarumieni.<br />
Po wyjęciu z piekarnika masę obciążyć (opakowaniem mąki, cukru, mleka w kartonie). Dzięki obciążeniu batoniki będą dobrze ubite i nie będą się kruszyć przy krojeniu.<br />
Kiedy masa całkowicie przestygnie pokroić ją na kształt batoników.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTtjNgiYBQj0PKnoTACJaqaTjeb75XCvwBlbxXCUffUUo-Vfy-0QWDHvWdGbGxBj8GVUi-7TETkCui4svU-HIgM3sNh2-BSc_qdxogKCDl-WyzqnBNVWxbO0Uy3dqapRmcxrzGoH-gTM/s1600/batonikiowsiane3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTtjNgiYBQj0PKnoTACJaqaTjeb75XCvwBlbxXCUffUUo-Vfy-0QWDHvWdGbGxBj8GVUi-7TETkCui4svU-HIgM3sNh2-BSc_qdxogKCDl-WyzqnBNVWxbO0Uy3dqapRmcxrzGoH-gTM/s640/batonikiowsiane3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZEHxdflbO-ezoNOQkj0_9gliMFlnZQuKo3R0FKEnp8tGrIWk4bZ16hyjZplIg4XWGcSvpSe9W_0BauSL35A6OzTfRwEKp3ix8yCuZF-3qMaivgZnCrU9yyTBV5cgnzq79NeuRHrlIdo/s1600/batonikiowsiane5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZEHxdflbO-ezoNOQkj0_9gliMFlnZQuKo3R0FKEnp8tGrIWk4bZ16hyjZplIg4XWGcSvpSe9W_0BauSL35A6OzTfRwEKp3ix8yCuZF-3qMaivgZnCrU9yyTBV5cgnzq79NeuRHrlIdo/s640/batonikiowsiane5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaiDgvZhndDAW_9UpEKODYiUu07D2RiDNZJlON1OxUqwyV3lynbZp-sftI-mLTs33xrZQMEGhkbWo5o0jYE3rCzB8PgTGPrIM_1K0tSmXBX7fAB9j116Ul12NXMzlnQOSz4enEGrdihs/s1600/batonikiowsiane9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaiDgvZhndDAW_9UpEKODYiUu07D2RiDNZJlON1OxUqwyV3lynbZp-sftI-mLTs33xrZQMEGhkbWo5o0jYE3rCzB8PgTGPrIM_1K0tSmXBX7fAB9j116Ul12NXMzlnQOSz4enEGrdihs/s640/batonikiowsiane9.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-19919923002789106922020-01-29T20:19:00.000+01:002020-01-29T20:19:00.957+01:00Sernik pomarańczowy w czekoladowym cieście<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipPgTEtOf1CG7D83ptpH5JKGzGB26_x5xlYTXTPRbEMa7MPGebiPemPMpBibdkyaCOw5EAJmQhd-oKWXohF5JpaQLNAjoW16ON4gQIsq6ISrLtMR4m6jcPSRyF2-bMLvVZBOrKFzhIqY/s1600/sernikwciescie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipPgTEtOf1CG7D83ptpH5JKGzGB26_x5xlYTXTPRbEMa7MPGebiPemPMpBibdkyaCOw5EAJmQhd-oKWXohF5JpaQLNAjoW16ON4gQIsq6ISrLtMR4m6jcPSRyF2-bMLvVZBOrKFzhIqY/s1600/sernikwciescie.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Wydawało mi się, że właśnie stworzyłam nowe ciasto, umieszczając masę serową pomiędzy czekoladowym ciastem... lecz Pani Grażynka zdecydowanie uświadomiła mi, że jest inaczej mówiąc na owe ciasto "O! Sernik w cieście! Znam". Także w nieświadomości upiekłam,"stworzyłam" sernik w cieście. Czekoladowy z masą serową, w której główną rolę pełni pomarańcza... gotowana. Przygotowania zacznijcie od niej 😉 <br />W toku doświadczeń smakowych udało mi się ustalić, że ciasto pyszne 😊😍</b></span></div>
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>225 g miękkiego masła</li>
<li>100 g czekolady deserowej</li>
<li>1 i 1/4 szklanki cukru trzcinowego</li>
<li>4 jajka</li>
<li>2 łyżki mleka roślinnego lub wody</li>
<li>225 g mąki tortowej</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>3/4 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
</ul>
<div>
<u>Masa serowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 pomarańcza (najlepiej ekologiczna - mają cieńsze skórki) </li>
<li>225 g twarogu półtłustego</li>
<li>1 jajko</li>
<li>3 łyżki cukru trzcinowego</li>
<li>1 łyżka mąki pszennej</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>cukier puder do posypania</li>
</ul>
<div>
Pomarańcz wyszorować, umieścić w rondelku i gotować przez godzinę na niewielkim ogniu. Po tym czasie zlać wodę, a pomarańcz przestudzić i pokroić na mniejsze części. Pomarańcz dokładnie zmiksować blenderem razem z twarogiem, dodać jajko,cukier, mąkę i ponownie zmiksować. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i sodą.</div>
<div>
Masło utrzeć z cukrem na gładką i puszystą masę, dodać przestudzoną roztopioną czekoladę, zmiksować. Dodawać kolejno po jednym jajku za każdym razem miksując na średnich obrotach. Wlać 2 łyżki mleka, wsypać przesianą mąkę i zmiksować całość na niskich obrotach. </div>
<div>
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. 1/3 część czekoladowej masy wyłożyć na spód keksówki, następnie wyłożyć połowę masy serowej, ponownie wyłożyć 1/3 masy czekoladowej, drugą część masy serowej, i przykryć ostatnią częścią masy serowej. Każdą z mas wykładać na całej długości keksówki. Na koniec zanurzyć nóż lub widelec i wykonać nim kilka esów floresów(tak by masy ciasta się przemieszały). Piec w temperaturze 180 stopni C przez 60 -70 minut (do suchego patyczka). Ciasto wyjąć, pozostawić do całkowitego przestudzenia i posypać cukrem pudrem.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBolK9TxNf8JAXxCA0pVA8kUi1Tz3gtIkigBrmQoqtOWICRErrWEtKRc_HjDsVmB3Tl2h-j9VuvgmZW9a-w9u866kq-kCi8UO8Cw9rDNmbNGidn0Ih1iVOWT9oQpkbPv6DFFnaMn3lL-o/s1600/sernikwciescie1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBolK9TxNf8JAXxCA0pVA8kUi1Tz3gtIkigBrmQoqtOWICRErrWEtKRc_HjDsVmB3Tl2h-j9VuvgmZW9a-w9u866kq-kCi8UO8Cw9rDNmbNGidn0Ih1iVOWT9oQpkbPv6DFFnaMn3lL-o/s640/sernikwciescie1.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSuxhgEf1NCQFs1FqYKdfzIgB371odsjHcZ_jF27hkuFFxRInc4FtahwDuGVD_jocx39rZbM4h-gxaSIxx1sk6s8ieD32p1Q7u2aim3zzA1VE_1wbH3za3VK8X9eLRmP4hPGz_dGV6nRc/s1600/sernikwciescie7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSuxhgEf1NCQFs1FqYKdfzIgB371odsjHcZ_jF27hkuFFxRInc4FtahwDuGVD_jocx39rZbM4h-gxaSIxx1sk6s8ieD32p1Q7u2aim3zzA1VE_1wbH3za3VK8X9eLRmP4hPGz_dGV6nRc/s640/sernikwciescie7.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7HtByqeLyqikh1E8-pyqOaFN4e3816ETM4PnXQTn22jOVq0_6niMyCu6eKwpPpJ9E9Tfjb2LaF76yYitPPIe4VLFO41owvDreUkSInwAa1ifga2RS2fboHvbF_w_7pNyGX2KVRXip4k/s1600/sernikwciescie4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7HtByqeLyqikh1E8-pyqOaFN4e3816ETM4PnXQTn22jOVq0_6niMyCu6eKwpPpJ9E9Tfjb2LaF76yYitPPIe4VLFO41owvDreUkSInwAa1ifga2RS2fboHvbF_w_7pNyGX2KVRXip4k/s640/sernikwciescie4.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-39078803476840015732020-01-20T20:44:00.000+01:002020-01-20T20:44:22.996+01:00Ciasto cytrynowe (lemon cake)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDgZqS3-724CHLhgYPkOyfuQ_TlEvrNdxzppRNGpS24YxA4uZegEHy6KucKBypAtbuze_IWP5ESSWhMG6u4QLAsGqId8DgK46o9MoDWCByLasPquBlH1OecKZ13UDM5iJr0eY4GeBBuc/s1600/ciastocytrynowe4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDgZqS3-724CHLhgYPkOyfuQ_TlEvrNdxzppRNGpS24YxA4uZegEHy6KucKBypAtbuze_IWP5ESSWhMG6u4QLAsGqId8DgK46o9MoDWCByLasPquBlH1OecKZ13UDM5iJr0eY4GeBBuc/s1600/ciastocytrynowe4.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Dość gęste i wilgotne ciasto cytrynowe. Nietuzinkowe... na początku jakby niepozornie cytrynowe, ale kolejne uderzenie smaku staje się pewniejszą identyfikacją cytryny 😍 </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Swą gęstość i wilgotność zawdzięcza orzechom - u mnie pół na pół - pistacjom i orzechom brazylijskim. Więc oprócz orzeźwienia cytryny, znajdziecie w nim dobrą porcję orzechowej energii 😊 </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>1 szklanka pistacji, migdałów lub orzechów brazylijskich</li>
<li>skórka i sok z 2 cytryn</li>
<li>1/3 szklanki oliwy z oliwek</li>
<li>3 jajka</li>
<li>1/3 szklanki mleka roślinnego</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>3/4 szklanki cukru trzcinowego</li>
<li>1 szklanka mąki (z górką)</li>
<li>1/2 łyżeczki soli</li>
</ul>
<div>
<u>Lukier:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 szklanka cukru pudru</li>
<li>1 łyżeczka skórki z cytryny</li>
<li>2 - 3 łyżki mleka roślinnego lub soku z cytryny</li>
<li>posiekane pistacje do obsypania </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Cytryny wyszorować i sparzyć.<br />
Pistacje zmielić na mąkę (gruboziarnistą), wsypać do nich mąkę tortową, sól, proszek do pieczenia i startą na małych oczkach skórkę z cytryny. Całość wymieszać. </div>
</div>
<div>
W drugim naczyniu energicznie wymieszać oliwę, mleko, cukier, sok z cytryn i jajka. Składniki mokre połączyć z suchymi. Ciasto (będzie lejące) przelać do wyłożonej papierem keksówki. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 45 minut (do suchego patyczka). Upieczone ciasto krótko przestudzić w formie, po czym wyjąć je z formy. </div>
<div>
Przygotować lukier. Cukier puder połączyć z mlekiem (lub sokiem z cytryny) mieszając do uzyskania gładkiej i lejącej lecz dość gęstej polewy. Lukrem polać ciasto i obsypać posiekanymi pistacjami.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_qGCkpUiBoPjFF6eGsU0UsAYV9CfgzrIcV0rClhZUhi1AKO7wY-vkwPurs4xXcrzVeS4eiFWqo_Kwx5L14IOwOTXxyIzniFxHNJBD8hEcz0MzG-CDPEkGV4HfoccB257b2uQwqJ7zlE/s1600/ciastocytrynowe2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_qGCkpUiBoPjFF6eGsU0UsAYV9CfgzrIcV0rClhZUhi1AKO7wY-vkwPurs4xXcrzVeS4eiFWqo_Kwx5L14IOwOTXxyIzniFxHNJBD8hEcz0MzG-CDPEkGV4HfoccB257b2uQwqJ7zlE/s640/ciastocytrynowe2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXyBXOV78u8RTHAXeG40IVLPGyrh8es0WKhj79XcwWHkh274e6kODrgbWop7wfojne8-ez2bBc75MALz2Kifw1CF08H6MiCKo8_AZHv760ssOsj14ek4LGBE5BR6Z3sF0GdpYHsUxWVZk/s1600/ciastocytrynowe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXyBXOV78u8RTHAXeG40IVLPGyrh8es0WKhj79XcwWHkh274e6kODrgbWop7wfojne8-ez2bBc75MALz2Kifw1CF08H6MiCKo8_AZHv760ssOsj14ek4LGBE5BR6Z3sF0GdpYHsUxWVZk/s640/ciastocytrynowe.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPlzbXNF4jKTvxiRYrREcfCqioxy3_Z2NyYdvFTbBfajf-MbMv8M7B-nI1OzKhd8ON5BUt72PzLzuPNLeButsnThIreZQXBSr4dWAoImc5Tdm_5vJRCPrQdr51fR_hC8JIkmWjvfumD5A/s1600/ciastocytrynowe8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPlzbXNF4jKTvxiRYrREcfCqioxy3_Z2NyYdvFTbBfajf-MbMv8M7B-nI1OzKhd8ON5BUt72PzLzuPNLeButsnThIreZQXBSr4dWAoImc5Tdm_5vJRCPrQdr51fR_hC8JIkmWjvfumD5A/s640/ciastocytrynowe8.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-59757488534470135312020-01-16T22:05:00.001+01:002020-01-16T22:06:03.238+01:00Kruche pomarańczowe ciastka z sezamem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVd2kQgDot-GbwzlboWsdhmK81InX3QyG5OvbL26K0_kxmGrMUjnsXSUmde6BBOH0SJIWnWK7fnTcL3AKemXeKbx0GNa8KX63HyZpiKY6nkEdKnfb2FiBaTyT6LTZtjpyHOY3LiSMN3k/s1600/pomaranczoweciastkazsezamem.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVd2kQgDot-GbwzlboWsdhmK81InX3QyG5OvbL26K0_kxmGrMUjnsXSUmde6BBOH0SJIWnWK7fnTcL3AKemXeKbx0GNa8KX63HyZpiKY6nkEdKnfb2FiBaTyT6LTZtjpyHOY3LiSMN3k/s1600/pomaranczoweciastkazsezamem.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Nie byłam pewna tego połączenia... sezamu i pomarańczy. Zaryzykowałam i myślę, że to ryzyko okazało się zupełnie smaczne 😊 Żaden ze smaków tu nie ginie, więc jeśli lubicie pomarańczę, jeśli lubicie sezam to polecam przetestować je smakowo w duecie 😁</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>100 g zmielonych (na mąkę) migdałów </li>
<li>200 g mąki</li>
<li>150 g masła</li>
<li>1 żółtko</li>
<li>75 g cukru trzcinowego</li>
<li>sok i skórka otarta z pomarańczy</li>
<li>50 g sezamu</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
cukier trzcinowy do posypania</div>
<div>
<br />
<br /></div>
<div>
Pomarańcz dokładnie umyć, skórkę sparzyć i zetrzeć na małych oczkach. Sok z pomarańczy wycisnąć. </div>
<div>
Mąkę, migdały, cukier, sezam i skórkę z pomarańczy wymieszać. Dodać schłodzone masło, sok z pomarańczy i żółtko. Szybko i energicznie zagnieść ciasto. Schłodzić je przez 1 godzinę w lodówce.</div>
<div>
Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wykrawać ciastka. Następnie układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze,wierzch ciastek posypać cukrem.</div>
<div>
Piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni C przez 12 - 15 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55ex3FEwHBNjTOV3FlH8s_PBT81GT-UQccBjqX3eo6dYTwqSjNIMY0Av8K-d1KbXo1o28oGqNpFWwXfSI78niXUXxst9FupuaQ-ueXkzhLvDK5Q13V6UaPryXElJp03iUhclOsBbTkWA/s1600/pomaranczoweciastkazsezamem7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55ex3FEwHBNjTOV3FlH8s_PBT81GT-UQccBjqX3eo6dYTwqSjNIMY0Av8K-d1KbXo1o28oGqNpFWwXfSI78niXUXxst9FupuaQ-ueXkzhLvDK5Q13V6UaPryXElJp03iUhclOsBbTkWA/s640/pomaranczoweciastkazsezamem7.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAEUyJKIA1pf4jTO3w4bwI6nq3YYTo1dtdZ10ohkeCxLFPMHezwvMbWp2Zw2C5t4e-ZF0rlt1z48cBr6WSUHkecY9m6MT0XFl0efX2yhyphenhyphenBG51fef84-Q9GPLQMPlPtmevW3GpTxLkz7A/s1600/pomaranczoweciastkazsezamem5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAEUyJKIA1pf4jTO3w4bwI6nq3YYTo1dtdZ10ohkeCxLFPMHezwvMbWp2Zw2C5t4e-ZF0rlt1z48cBr6WSUHkecY9m6MT0XFl0efX2yhyphenhyphenBG51fef84-Q9GPLQMPlPtmevW3GpTxLkz7A/s640/pomaranczoweciastkazsezamem5.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvl8vgEWIC274ZN7lQmvK_kvAfodNCFtmo7OpNfkVE-6lIVWJ7jBsyBRrg71kQMiZN5ErWBZcZ6TY6Ivtqy4iVD8hkecPgM_avMG_XDwZv8e_UpsoTp0KS-1gFiigmSKnjfAuy5qyb-YM/s1600/pomaranczoweciastkazsezamem9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvl8vgEWIC274ZN7lQmvK_kvAfodNCFtmo7OpNfkVE-6lIVWJ7jBsyBRrg71kQMiZN5ErWBZcZ6TY6Ivtqy4iVD8hkecPgM_avMG_XDwZv8e_UpsoTp0KS-1gFiigmSKnjfAuy5qyb-YM/s640/pomaranczoweciastkazsezamem9.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-88218461172433529372019-12-28T15:59:00.001+01:002019-12-28T15:59:45.952+01:00Ciasto piernikowe z marcepanem i powidłami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ah02Z9mqjV_5fzWSm1vCDTrU_9uUd0A1Qyc_6GFEr6tY3_QYZQmYA8S7UUr9Pv_6AnE-qb7m4UsQh6A5JlhtDexFK0C260BMfTF2WOqeCr1khXh29_Q41Q5_BAKsE_yRmPm01StYQkA/s1600/ciastopiernikowezmarcepanem8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ah02Z9mqjV_5fzWSm1vCDTrU_9uUd0A1Qyc_6GFEr6tY3_QYZQmYA8S7UUr9Pv_6AnE-qb7m4UsQh6A5JlhtDexFK0C260BMfTF2WOqeCr1khXh29_Q41Q5_BAKsE_yRmPm01StYQkA/s1600/ciastopiernikowezmarcepanem8.JPG" /></a><b><span style="font-size: large;">W tym roku mój piekarnik mocno odpoczywał od piernika i żeby choć trochę, choć odrobinę było tego świątecznego aromatu, powstała kremowa kostka 😊 </span></b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">A w niej... piernikowa nuta, wilgotne ciasto, konfitura, marcepan i krem z nutą marcepanu 😍 </span></b></div>
<b><div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Spotyka się tu lekkość i obfitość smaku 💗 To ciasto idealne na święta przed i po 😊 </span></b></div>
</b><br />
<br />
<br />
<u>Ciasto:</u><br />
<ul>
<li>3/4 szklanki oleju rzepakowego</li>
<li>1/2 szklanki wody</li>
<li>1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego</li>
<li>3 łyżki kakao</li>
<li>5 jajek (osobno białka i osobno żółtka)</li>
<li>1 i 1/2 szklanki mąki pszennej</li>
<li>1 łyżka przyprawy do piernika (cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, pieprz, ziele angielskie, kardamon, anyż)</li>
<li>1 łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
</ul>
<div>
<u>Przełożenie:</u></div>
<div>
<ul>
<li>słoiczek powideł śliwkowych (użyłam śliwki z aronią)</li>
<li>350 g <a href="http://dolcevitaczylislodkiezycie.blogspot.com/2011/12/masa-marcepanowa.html" target="_blank">masy marcepanowej</a></li>
</ul>
<div>
<u>Krem marcepanowy:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>375 g serka mascarpone</li>
<li>250 ml śmietany kremówki 36%</li>
<li>1 łyżka cukru pudru</li>
<li>150 g masy marcepanowej</li>
<li>50 g płatków migdałów</li>
</ul>
<div>
<u>Polewa:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>200 g czekolady (użyłam gorzkiej 70% i mlecznej)</li>
<li>4 - 5 łyżek śmietany kremówki</li>
<li>płatki migdałowe do posypania</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Olej rzepakowy, wodę, kakao i szklankę cukru umieścić w garnuszku i zagotować do rozpuszczenia cukru. Odstawić do ostygnięcia.</div>
<div>
Mąkę, przyprawy, sodę, proszek do pieczenia wymieszać w osobnym naczyniu. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo (małymi porcjami) cukier. Następnie dodać żółtka i ubić. Wlać wystudzoną płynną mieszankę i dokładnie połączyć na wolnych obrotach miksera. Wsypać suche składniki i ponownie połączyć szpatułką lub na wolnych obrotach miksera.</div>
<div>
Ciasto przelać do formy (27 cm x 32 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni C przez 40 - 45 minut (do suchego patyczka). </div>
<div>
Kiedy ciasto przestygnie przekroić je na dwa blaty (ostrym, długim nożem). Pierwszy blat ułożyć w formie, rozprowadzić na nim konfiturę. Rozwałkować masę marcepanową na cienki płat tak, by pokrył powierzchnie ciasta. Rozwałkowaną masę marcepanową ułożyć na warstwie konfitury.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Marcepan pokruszyć, dodać serek mascarpone i połączyć za pomocą miksera na średnich obrotach.</div>
<div>
Śmietanę ubić dodając cukier puder. Ubitą śmietanę połączyć z masą z mascarpone, dodać płatki migdałów i wymieszać szpatułką. Krem rozprowadzić na warstwie marcepanu. Przykryć drugim blatem ciasta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Czekoladę rozpuścić w garnuszku razem ze śmietaną (na wolnym ogniu). Konsystencja powinna być gładka. Jeśli czekolada się zważy warto wlać odrobinę mleka i rozmieszać polewę czekoladową.</div>
<div>
Polewę przestudzić, a następnie rozprowadzić na górnym blacie ciasta, oprószyć płatkami migdałowymi i schłodzić w lodówce minimum 4 godziny.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstZtC8JCgVEnLvX3R_jgVIZvf-vDPHB9RMYB55cX1ALfALzDBUOVVE_8SW3FE2Vj7zaiGhpCuJpZlQC2B2OdCSpe8EyX0Z280Uds8XyLomQk-xUOdny3HwyLr4mVDtOskOAuEqH9t-VU/s1600/ciastopiernikowezmarcepanem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstZtC8JCgVEnLvX3R_jgVIZvf-vDPHB9RMYB55cX1ALfALzDBUOVVE_8SW3FE2Vj7zaiGhpCuJpZlQC2B2OdCSpe8EyX0Z280Uds8XyLomQk-xUOdny3HwyLr4mVDtOskOAuEqH9t-VU/s640/ciastopiernikowezmarcepanem1.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmDgkLYEA3moVHDab-qxsrmaZ49TFVfM2gHtjLRdFvUSKpCVITZYS2MFFm8XrHYLwBz2HlVeAfi92zvbrGtfOPhAJvsCWCyWNP6saZ3IKN73Lw36nFAm5nCubW8UoY0Vc07RhN3G366A/s1600/ciastopiernikowezmarcepanem10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmDgkLYEA3moVHDab-qxsrmaZ49TFVfM2gHtjLRdFvUSKpCVITZYS2MFFm8XrHYLwBz2HlVeAfi92zvbrGtfOPhAJvsCWCyWNP6saZ3IKN73Lw36nFAm5nCubW8UoY0Vc07RhN3G366A/s640/ciastopiernikowezmarcepanem10.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDf75srQQAQZk2TaAzryWFwbIhznnPlwX7PD4wpGXB3Y24B56Fl4VRGPUYcK1j1S-VLjO6YY5d2ptcgjuQ3CYMipVfKTCMGYHD4DbwdsGtNLx5bgTOgsK0th4-Mrx6Er-OQdEf5iS7lQs/s1600/ciastopiernikowezmarcepanem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDf75srQQAQZk2TaAzryWFwbIhznnPlwX7PD4wpGXB3Y24B56Fl4VRGPUYcK1j1S-VLjO6YY5d2ptcgjuQ3CYMipVfKTCMGYHD4DbwdsGtNLx5bgTOgsK0th4-Mrx6Er-OQdEf5iS7lQs/s640/ciastopiernikowezmarcepanem2.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7856235342998759308.post-83701128619189104432019-12-17T06:32:00.001+01:002019-12-17T06:32:47.757+01:00Piernik (szybki) "na poczekaniu"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFkKELTYSgwd7-BwKbT6_nKgngfglZH5N952aWmqsx4YSc2D80qWrrywln7VhT7tqEu2ijtyu1prcKbCQW31MzvwuZB6jr5AFK1Qac8w5LKHGd7T8FDZw75PHLarMIIjURrNQFJKqaGo/s1600/pierniknapoczekaniu8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFkKELTYSgwd7-BwKbT6_nKgngfglZH5N952aWmqsx4YSc2D80qWrrywln7VhT7tqEu2ijtyu1prcKbCQW31MzvwuZB6jr5AFK1Qac8w5LKHGd7T8FDZw75PHLarMIIjURrNQFJKqaGo/s1600/pierniknapoczekaniu8.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Oto piernik. Piernik ostatniej chwili - last minute 😊 <br />W 100 % na miodzie, przełożony masą z orzechów laskowych. Oczywiście możecie też tradycyjnie użyć konfitury śliwkowej. </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Przyznaje... porcja ciasta była przeznaczona na dwie keksówki, a ja wpakowałam całą porcje ciasta do jednej i w efekcie powstał piernik gigant 🙈😀 Jednak wszystko ma to swoje plusy i minusy. Piernik musiał dłużej siedzieć w piekarniku i bardzo się zarumienił inaczej określając delikatnie się przypalił 😉 </b></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<u>Składniki (na dwie keksówki):</u><br />
<ul>
<li>5 szklanek mąki </li>
<li>2 szklanki miodu</li>
<li>4 żółtka</li>
<li>szklanka śmietany 30%</li>
<li>1 łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li>1/2 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
<li>1 i 1/2 łyżeczki przypraw do piernika (cynamon, imbir, goździki, anyż, ziele angielskie, pieprz, gałka muszkatołowa, kardamon).</li>
<li>2 łyżki oleju</li>
</ul>
<div>
<u>Masa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>200 g orzechów (laskowych lub włoskich)</li>
<li>150 g cukru pudru</li>
<li>1//3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %</li>
</ul>
<div>
<u>Polewa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>150 - 200 g czekolady deserowej</li>
<li>3 łyżki mleka lub śmietanki</li>
</ul>
</div>
<div>
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać miód, żółtka, kakao, olej, śmietanę i 3 łyżki zimnej wody. Wyrobić ciasto rękoma (będzie lepkie, ale takie ma być). Ciasto przełożyć do wyłożonych wcześniej papierem do pieczenia blaszek, napełniając je do połowy wysokości. Wstawić do piekarnika o temperaturze 140 stopni C i po 5 minutach zwiększyć temperaturę do 175 stopni C. Piec ok 50 minut (do suchego patyczka). Upieczone pierniki przestudzić w foremkach. Przekroić na pół.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Orzechy zmielić na mączkę, dodać cukier, śmietankę i zmiksować przy pomocy blendera. Gotową masą przełożyć pierniki. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z mlekiem, jeszcze ciepła polać pierniki.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_nd8Pj0GF59jURk497adPDntg-V7C_IFfC4M7-Y89BN_2pZEpd-OoK0IGV-aBhm8NvMaDw-YtSiIINVygYMNRDQPA0XXDNzf4-iVD4JjyA2nVLa4jgIJMbT_qwv9erRA0Kc3ZTIEN1E/s1600/pierniknapoczekaniu2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_nd8Pj0GF59jURk497adPDntg-V7C_IFfC4M7-Y89BN_2pZEpd-OoK0IGV-aBhm8NvMaDw-YtSiIINVygYMNRDQPA0XXDNzf4-iVD4JjyA2nVLa4jgIJMbT_qwv9erRA0Kc3ZTIEN1E/s640/pierniknapoczekaniu2.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
SMACZNEGO 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9Gb7hbCNfblYeZ5qxnK8tcf8fCWYYnEKQCwVJQts_S5L96IyUrVZayd0oQqDv1A_YHx1vFJWEqAVgxq93_uphB7FES8udjdQtzHewQ16wLu4KrobrS89DU50b-zYXhWxb6HrxaBXWi0/s1600/pierniknapoczekaniu6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9Gb7hbCNfblYeZ5qxnK8tcf8fCWYYnEKQCwVJQts_S5L96IyUrVZayd0oQqDv1A_YHx1vFJWEqAVgxq93_uphB7FES8udjdQtzHewQ16wLu4KrobrS89DU50b-zYXhWxb6HrxaBXWi0/s640/pierniknapoczekaniu6.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahy5lfzQz8r7EJtTZoG7cnW_zLcRmyGWlm7arMF7KrqQn3RKq8RXdh-w86465UPP0FQ8osCTbasp3Rg7ag7Gb9qgY3RysCI_3P8SnINkxbSOHsDZPZhOuaHQLEQXmA7iKeXSmfAklNvw/s1600/pierniknapoczekaniu4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahy5lfzQz8r7EJtTZoG7cnW_zLcRmyGWlm7arMF7KrqQn3RKq8RXdh-w86465UPP0FQ8osCTbasp3Rg7ag7Gb9qgY3RysCI_3P8SnINkxbSOHsDZPZhOuaHQLEQXmA7iKeXSmfAklNvw/s640/pierniknapoczekaniu4.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Annhttp://www.blogger.com/profile/12416484939732521967noreply@blogger.com0