Tarta na cieście francuskim z cukinią, łososiem i fetą

Sięgam po marzenia. Z miłością i z miłości. Zawsze. Teraz też :)

Prosta - urzekająca. Tarta na cieście francuskim z cukinią, łososiem i serem feta. Lekka, łagodna i taka świeża... nic dodać, nic ująć. Delektować się po prostu :) Cukinia puszcza sporo soku, więc spód nasiąka, jednak w niczym nie zaburza to standardów smaku.

Składniki:

• ok. 400 g ciasta francuskiego
• 300 g cukinii
• 100 g wędzonego na zimno łososia
• 125 g sera feta
• 1 łyżka siekanej natki pietruszki
• 330 g kwaśnej śmietany 18%
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Ciastem francuskim wylepić formę do tarty smarując i obsypując ją wcześniej mąką. Cukinie pokroić w pół talarki. Połowę cukinii wyłożyć na cieście francuskim, przykryć ją plastrami łososia. Na wierzch położyć pozostałą cukinie i pokruszoną fetę. Jajka dokładnie rozmieszać ze śmietaną i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Masę zalać tartę. 
Piec w temperaturze 220 stopni C przez 25 - 30 minut.

SMACZNEGO :)