Ciastka anyżowe

Nie tyle anyżki co biszkoptowe ciasteczka wzbogacone nutą anyżu. Lekka słodycz do kawy czy herbaty. Posłużyć też mogą jako spód do ciast :)

Składniki:

• 200 g cukru
• 4 jajka
• 200 g mąki
• 3/4 łyżeczki mielonego anyżu

Jajka ubijać z cukrem przez ok 20 minut. Ostrożnie wmieszać mąkę z anyżem. Kiedy ciasto będzie jednolite nakładać łyżką na wysmarowanej i wyłożonej papierem blasze zachowując odstępy. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 15 minut. Przestudzić na blasze.

SMACZNEGO :)

Źródło: E. Trojan. Tradycyjne ciasta, wypieki, desery, słodkości.