Makaron z fasolką szparagową

Porządkuje kartotekę nieujawnionych postów fundując sobie i Wam wspomnienie lata z końcem zimy :) Świeża i bardzo szyba propozycja makaronu.
W roli głównej fasola szparagowa, koperek i podprażony słonecznik. Pyszności :)

Składniki:

• 300 g makaronu farfalle
• 200 g sera brie
• 100 g pestek słonecznika
• 300 g zielonej fasolki szparagowej
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 60 g tartego parmezanu
• świeżo zmielona sól gruboziarnista i pieprz
• świeżo posiekany szczypiorek lub koperek

Makaron ugotować al dente. Fasolkę ugotować na parze i lekko posolić. Pestki dyni zrumienić na suchej patelni.

Odsączony makaron wymieszać z oliwą z oliwek, dodać pokrojony ser brie, poczekać aż się roztopi pod wpływem temperatury makaronu. Wymieszać. Następnie dodać pestki dyni. Makaron rozłożyć na talerze, dodać fasolkę, posypać parmezanem, koperkiem, solą i pieprzem do smaku.

SMACZNEGO :)

ŹrKwestia Smaku

ódło: