Sernik z advokatem

Procentowo ten sernik wypada bardzo wysoko :) Rozgrzewa i rozpieszcza smakiem. Jest gładki, mocno alkoholowy stonowany chrupiącymi kawałkami czekolady deserowej.... pyszności! ;)




Składniki na spód:
  • 190g ciastek digestive z czekoladą
  • 60 g masła


Masło roztopić, ciastka pokruszyć i zmiksować lub wymieszać. Tortownicę (u mnie o średnicy 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Pokruszone ciastka wyłożyć na spód, lekko docisnąć.


Składniki na masę serową:
  • 1 kg twarogu półtłustego zmielonego przynajmniej 3 -krotnie (lub serka śmietankowego na sernik)
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 300 ml adwokatu
  • 125 g chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady (u mnie gorzka)
  • 3 łyżki mąki pszennej z górką

Wszystkie składniki (oprócz czekolady) zmiksować na gładką masę. Dodać kawałki czekolady i wymieszać. Masę wylać na spód z ciastek.
Sernik piec w temperaturze 170ºC przez około 60 - 70 minut, aż góra będzie ścięta i sztywna (górę można przykryć folią aluminiową, by  sernik pozostał jasny) Ostudzić i włożyć na 12 godzin do lodówki.
Udekorować startą czekoladą.




SMACZNEGO :)

Źródło: mojewypieki.com




Komentarze

Popularne posty