Śliwki w czekoladzie

 Śliwki w czekoladzie z masą marcepanową. Doskonale spełniają formę "dziękuje za wspólny czas". Idealne na podróż z Ziemi Kłodzkiej do Warszawy, potwierdzić może Agnieszka i Wojtek 😎 Z myślą o nich powstawały - w wersji last minute, co oznaczało (tylko) godzinną kąpiel w alkoholu. Z ręką na sercu mogę Wam powiedzieć, że można przygotować je w 75 minut, włączając w to przygotowanie domowej masy marcepanowej (tu odsyłam Was do pradawnego przepisu, o czym przekonacie się patrząc na zdjęcia). W wersji właściwej czyli kąpieli całonocnej śliwki okazują się nieźle "pijane".Wiadomo jednak, że te na podróż musiały wykazać się wyższym poziomem trzeźwości by obdarowani dotarli w całości 😄 

A jakie są? Pyszne! Te z półek sklepowych zostają w tyle 💝

Składniki:

• 150 g śliwek suszonych
• ok. 80 g masy marcepanowej
• 2 łyżki (czubate) kawy rozpuszczalnej
• 1/3 szklanki wody
• 1/3 szklanki wódki
• 160 g czekolady deserowej

Kawę zalać 1/3 szklanki gorącej wody, odstawić do przestudzenia. Następnie połączyć kawę z wódką. Śliwki zalać alkoholem z kawą (można też zastąpić czystym rumem lub samą kawą, jeśli miałyby być wersją bezalkoholową) najlepiej na wieczór przed by dobrze nasiąknęły. Po tym czasie uformować kulki z masy marcepanowej wielkości pestki, włożyć do środka śliwki.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śliwki zanurzyć i obtoczyć w czekoladzie, wyjąć przy pomocy widelca lub patyczka do szłyków. Obtoczone w czekoladzie śliwki wyłożyć na papier do pieczenia i odczekać, aż czekolada ostygnie (jeśli zależy Wam na czasie polecam schłodzić w lodówce).

SMACZNEGO :)