Muffinki cappucino z chałwą

Kolejka postów do wystawienia robi się coraz dłuższa, a czas w którym mogłabym się nimi zająć trochę się obkurczł. Nadzieję jednak mam, że niedługo uda mi się je opracować i wystawić. Póki co, zapraszam Was do degustacji muffinek cappucino z chałwą. Pachnące i lekko kawowe, wyśmienite! Szczególnie jeszcze ciepłe, kiedy chałwa się pysznie rozpływa :) Należą do naszych muffinkowych faworytów, polecam :)

Składniki:

• 100 g masła
• 1 jajko
• 150 ml mleka
• 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy (16 g), zastąpiłam cukrem z prawdziwą wanilią
• 2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g chałwy  podzielonej na 12 kawałków

Masło roztopić i ostudzić, kawę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku.  Masło, rozpuszczoną kawę, mleko i jajko wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać mąkę, cukier i cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia.
Składniki obu naczyń połączyć.
Foremki do muffinek napełnić w połowie ciastem, na środku ułożyć kawałek chałwy i przykryć masą.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 20 minut.

SMACZNEGO :)