Ciasteczka z macierznką

Ciasteczka z macierzanką według przepisu siostry Hildegardy. Ponoć pomagają w przypadku zaburzeń pamięci i ukrwienia. 

Przyznaje jednak, że przepis zmodyfikowałam dodając, więcej cukru (aż 160 g więcej 😱), natomiast pierwotna wersja była na wskroś wytrawna - dla mnie stanowczo za mocno.

No i cóż... to nie będą ciasteczka, który pokocha cały świat, bo trzeba po prostu lubić zioła, lubić macierzankę - ona wyraźnie daje o sobie znać. Poza tym ciasteczka są kruche, delikatnie maślane, pełnoziarniste i zdrowe 💚😊 

Składniki:

• 400 g mąki orkiszowej
• 200 g mąki jaglanej
• 250 g miękkiego masła
• 190 g  cukru trzcinowego
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 100 g zmielonych migdałów
• 10 g suszonej macierzanki
• 1/2 łyżeczki soli
• woda

Z podanych składników zagnieść kruche i gładkie ciasto, dodając w niewielkich ilościach wodę (jeśli będzie suche). Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm, wyciąć ciasteczka i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni C przez 20 - 25 minut. 

SMACZNEGO 😊