Pancakes

Pancakes po raz pierwszy! Po raz pierwszy robiłam, po raz pierwszy jadłam i po raz pierwszy mogę powiedzieć, że jestem z nich dumna 😊 Pancakes to amerykańskie placuszki. Znacie? Ich charakterystyczną cechą jest puszystość, którą uzyskują dzięki proszkowi do pieczenia i sodzie oczyszczonej. Bez dodatków lekko słodkie. Tradycyjnie podawane z syropem klonowym aczkolwiek możecie tu dać się ponieść waszym preferencjom 😄

Składniki:

• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 1 i 1/4 szklanki kefiru
• 1 jajko
• 1/4 szklanki płynnego masła
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować blenderem na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Na suchą rozgrzaną patelnie nakładać porcje ciasta (czubatą łyżkę) zachowując odstępy. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z syropem klonowym, cukrem pudrem, dżemem czy owocami.

SMACZNEGO 😊