Muffiny sezamowe z kremem bananowym
..Życie jest jak pudełko czekoladek. Nigdy nie wiadomo co Ci się trafi..
Wyjątkowe muffiny. Chrupiący wierzch i miękki środek wyposażony w krem na bazie serka z bananem... chałwowo - sezamowe. Wyraziste, niebanalne... robią wrażenie :) A powstały z prostej fantazji pt: "sezam".
Składniki:
- 200 g sezamu
- 3/4 - 1 szklanki mąki
- 2/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 130 g chałwy
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 110 g serka typu philadelphia
- 1 i 1/2 dojrzałego banana
Banany obrać ze skórki. Rozgnieść widelcem i wymieszać z serkiem.
Sezam zmielić na mączkę, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wymieszać.
Masło roztopić w rondelku, wymieszać z pokruszoną chałwą. Następnie wlać mleko i wbić jajka. Całość dokładnie wymieszać.
Połączyć składniki mokre z suchymi.
Formę wyłożyć papilotkami. Każdą napełnić łyżką ciasta. Na środku umieścić kopiastą łyżeczkę kremu bananowego i dopełnić ciastem. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 20 - 25 minut.
SMACZNEGO :)
Komentarze
Prześlij komentarz