Pomarańczowe ciasteczka z czekoladą

Ciastka, które zapachem wydobywającym się z piekarnika wspaniale rozgrzewają wprawiając w chwile rozmarzenia, bo pachną... pomarańczą 😊 

Cudownie chrupiące, obłędnie maślane, do kawy idealne 😇

Składniki:

• 3 i 1/2 szklanki mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku dopieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 300 g miękkiego masła
• 2 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• skórka otarta z pomarańczy
• 100 g gorzkiej czekolady

Czekoladę drobno posiekać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą  oczyszczoną, solą i mąką ziemniaczaną. Masło utrzeć z cukrem,następnie dodać jajko i startą skórkę pomarańczową. Zmiksować. Wsypać suche składniki i zagnieść ciasto, na końcu dodać czekoladę, delikatnie zagnieść. Z ciasta formować kulki o średnicy ok. 2 cm,układać na blasze wyłożonej papierem dopieczenia zachowując odstępy (podczas pieczenia zgrabne kulki zamienią się w krągłe placuszki). Piec 15 minut w temperaturze 175 stopni C.

SMACZNEGO 😊