Kulki mocy
Takie małe, a tyle mają w sobie energii... w końcu to kulki mocy! Mieści się w nich samo dobro. Całe mnóstwo orzechów połączonych i dosłodzonych masą z daktyli, doprawione kakaem, cynamonem, chili i imbirem. To słodka alternatywa pełna mocy zdrowia i energii 😊
Składniki:
- 1 szklanka suszonych daktyli
- 2 szklanki orzechów i nasion (u mnie nerkowce, migdały, orzechy włoskie, ziarna słonecznika i lnu)
- 1 szklanka górskich płatków owsianych
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki soli
- kakao
- cynamon, suszony imbir, chili
Do obtoczenia:
- kakao/sezam/posiekane orzechy
Daktyle zalać wrzątkiem i moczyć przez godzinę. Mieszankę orzechów i nasion przy pomocy blendera zmiksować na mąkę, przesypać do miski, wymieszać z solą, kakao (użyłam ok. 2 łyżek) i przyprawami.
Płatki górskie również zmielić na mąkę. Wodę z daktyli zlać (lecz nie wylewać!), daktyle zmiksować na gładką masę. Mus z daktyli dodać do mieszanki orzechowej i dokładnie wymieszać łyżką lub widelcem. Wsypać zmielone płatki owsiane, dodać łyżkę oleju kokosowego i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli masa okaże się zbyt sucha wlać odrobinę wody z daktyli, jeśli zbyt wilgotna - zmielone płatki owsiane.
Z masy uformować w dłoniach kulki. Obtoczyć w kakao, sezamie lub innych dodatkach.
Kulki przechowywać w lodowce.
SMACZNEGO 😊
Płatki górskie również zmielić na mąkę. Wodę z daktyli zlać (lecz nie wylewać!), daktyle zmiksować na gładką masę. Mus z daktyli dodać do mieszanki orzechowej i dokładnie wymieszać łyżką lub widelcem. Wsypać zmielone płatki owsiane, dodać łyżkę oleju kokosowego i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli masa okaże się zbyt sucha wlać odrobinę wody z daktyli, jeśli zbyt wilgotna - zmielone płatki owsiane.
Z masy uformować w dłoniach kulki. Obtoczyć w kakao, sezamie lub innych dodatkach.
Kulki przechowywać w lodowce.
SMACZNEGO 😊
Komentarze
Prześlij komentarz