Babka daktylowo - kawowa w polewie czekoladowej
Uwielbiam ten moment kiedy pieczenie daje mi radość 💓 Jest coś niezwykłego w łączeniu składników... to tak jakby stać się twórcą czegoś zupełnie niewiadomego. Bo nawet jeśli robisz coś kolejny już raz to wciąż jest nutka niepewności jak będzie tym razem 😊 Dziś mam dla Was Wielkanocną lub nie babkę daktylową z kawą i czekoladą. Owa dama słodycz swą zawdzięcza wyłącznie daktylom, więc jeśli potrzebujecie słodkich słodkości polecam Wam oblać ją czekoladą mleczną, a jeśli wystarczy Wam subtelna słodycz to czekolada gorzka lub posypka z cukru pudru będą w sam raz. Składniki: 200 g daktyli (bez pestek) 200 ml kawy 1 łyżka świeżo mielonej kawy 1 łyżka ekstraktu z wanilii 100 ml oleju 3 duże jajka 250 g mąki orkiszowej (typ 650) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g płatków migdałów lub orzechów włoskich Polewa: 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej 3 - 4 łyżki mleka Daktyle umieścić w rondelku, zalać kawą i gotować na niewielkim ogniu do momentu, aż daktyle się rozpadną. Przestudzić i zble
